買奇異果怎麼挑選 奇異果是不是獼猴桃
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在日常生活中奇異果往往比獼猴桃要貴,也有很多人更喜歡吃奇異果。奇異果也是具有減肥功效的一種水果,那麼我們該如何挑選呢?
用手輕壓要軟硬適中,過熟的奇異果的皮,看起來會有點像是變薄或看得到果肉的樣子。
挑選奇異果時,注意奇異果果實表面絨毛要整齊、完整無傷。
外皮自然散發光澤且無斑點、蒂頭要呈鮮嫩顏色、果實用手掌握拿時稍具彈性者,便是上品。
奇異果和獼猴桃兩者外形和顏色都很類似,只是產地不同:奇異果源自紐西蘭,皮表絨毛分佈均勻,手感光滑;獼猴桃產自中國,皮表絨毛分佈不均,觸感粗糙。
1、在購買回奇異果以後,可以把自己想食用量放在塑料袋中,然後進行密封,再把它放到陽臺或者距離暖氣比較近的地方,在高溫的作用下,過兩到三天,奇異果就會自然變軟,大家也就可以放心食用了。
2、大家可以把購買的獼猴桃和蘋果與香蕉等水果密封在同一個袋子中,過一兩天奇異果就會自然變軟,但是這裡需要注意的是與奇異果放在一起的水果必須是熟透的水果,這樣它們才能釋放出乙烯,而奇異果也是在這種乙烯的作用下才能快速成熟的。
3、破壁法也可以對奇異果進行催熟,具體做法就是用小刀或者牙籤在奇異果的表面上扎幾個小孔,然後再把它放在真空袋中密封,過一兩天奇異果也會變軟,這麼做能催熟也是因為奇異果的小傷口能產生乙烯,和多種生命物質快速快動的原理而出現的。
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