橘子可以放冰箱保鮮嗎 橘子放冰箱能儲存多久
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橘子屬熱帶作物,主要種植於中國南方,橘子色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。那麼橘子可以放冰箱保鮮嗎?
橘子是可以放冰箱保鮮的。
橘子雖然是南方水果,如果短時間不能吃完,也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橘子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且橘子不會被凍傷,更不會產生有害物質導致食物中毒。此外,冰箱裡溼度較高,能避免橘子過多失水,口感變差。
橘子雖然能放進冰箱儲存,但是會流失水分,影響口感,而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱儲存,儲存時間最多3-5天,而且不要放冷凍室,一般來說不建議將橘子儲存在冰箱。
1、將搗好的蒜泥倒進鍋內,加水熬成大蒜汁晾涼後,把橘子放在裡面泡幾分鐘,然後撈出來自然風乾。這是利用殺菌方法來處理的,能保鮮幾個月。
2、將松樹枝鋪在紙箱底部,將橘子放進去,然後在上面蓋上松樹枝,這樣一層橘子一層松樹枝的放,能使得橘子果皮光潔,不出現幹皺的情況。因為松樹枝能分泌一種殺菌素的物質沒能殺死果皮表面的細菌,而且還能保持箱內的溫度。
3、用小蘇打或是發麵用的鹼面,三千毫升水,大約需要放三十克小蘇打,比例是100:1,攪拌開來讓小蘇打完全溶解,然後把橘子放進去,注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中,然後逐個將它們搓洗一下,讓橘子表面都沾上溶液,好了之後將其撈出放在通風的地方,自然風乾。
溫馨小貼士:橘子儲存時間長之後,會容易失水,口感變差,腐爛變質,所以想要吃橘子的時候,可以買新鮮的,不要一次性購買很多來存著吃。
1、橘子中含有豐富的維生素C,維生素C具有美容的功效作用;
2、橘子中含有豐富的檸檬酸,因此也具有消除疲勞的作用;
3、橘子的內側薄皮中,含有豐富的膳食纖維和果膠,這些物質可以促進通便,並且可以降低膽固醇;
4、橘子中的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,可以降血壓,可以擴張心臟的冠狀動脈。研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;
5、在新鮮的柑橘汁中,含有一種叫“諾米靈”的物質,這是一種抗癌活性很強的物質,它能使致癌化學物質分解,從而抑制和阻斷癌細胞的生長;它能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
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