哪些食物中含有可溶性膳食纖維
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可溶性膳食纖維主要存在於植物細胞和細胞質中,它能延緩胃腸道的消化吸收,有餐後降低血糖的功效,那哪些食物中會含有可溶性膳食纖維呢?
蘋果中富含果膠,果膠屬於可溶性膳食纖維,它能夠減緩胃的排空,降低消化率,促進膽固醇的代謝,蘋果中還含有豐富的微量元素及維生素,常吃蘋果可以有助於排洩,平衡體內電解質,提高人體免疫力等作用。
檸檬是世界上最具藥用價值的水果之一,除了富含果膠外,檸檬中還含有大量的維生素C以及維生素P,常吃檸檬可以延緩衰老,清除體內毒素,清熱祛痰,開胃消食。
菊苣中富含菊糖,菊糖在胃和小腸中不能被酶分解,在大腸中可以被益生菌發酵而且具有預防大腸癌的功效,菊苣是藥食兩用的植物,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。
香蕉是澱粉質豐富的有益水果,味甘性寒,清熱潤腸,香蕉中含有可溶性膳食纖維菊糖,可以促進消化,對於便祕,消化不良等症狀都可有效緩解,香蕉中富含鉀元素,可以有效預防高血壓和動脈硬化等症。
可溶性膳食纖維主要存在於植物細胞和細胞質中,它能延緩胃腸道的消化吸收,有餐後降低血糖的功效,那哪些食物中會含有可溶性膳食纖維呢?
魔芋中富含葡甘聚糖這一可溶性膳食纖維,魔芋盛產自我國四川等地,主要成分為葡甘聚糖,能量低,吸水性強,在體內吸水後可膨脹300到500倍,魔芋具有良好的通便和降血降糖功效。
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