什麼人不適合吃花生 花生有助於預防心血管疾病嗎
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花生,是日常生活中常見的一種食物,長在土裡,素有"長生果"之稱,具有養生保健的功效。
花生含不少的膳食纖維、不飽和脂肪酸、蛋白質、B族維生素、鋅等營養物質。能夠幫助促進人的腦細胞發育,增強記憶,延緩大腦功能衰退;由於富含鈣質,花生還能促進骨骼發育和保健;不僅如此,花生由於含有大量的植物固醇,能幫助人體預防大腸癌、前列腺癌等疾病。其中,"白藜蘆醇"是一種可抗氧化的植物化學物質,具有預防血液凝結、調節血脂的作用,可以幫助預防心血管疾病。
花生能幫助預防心血管疾病,但並不是吃得越多越好。首先,花生和其他的堅果一樣,脂肪的含量較高,肆意地吃變瘦是基本不可能的。根據《中國居民膳食指南》的建議,每天吃上20粒左右的花生米是可以的。如果想再多吃點,炒菜的時候,就要少放些油了。
痛風患者均有高尿酸血癥,嘌呤代謝異常,而花生屬於中高嘌呤食物,會減少患者尿酸排出,加重症狀。所以,痛風急性發作時要儘量避免食用,在痛風緩解期可以少量進食。但需要在炒菜中少放油,使吃油量的總和維持在較低的水平。而且儘量不要吃油炸、多鹽的花生,避免攝入較多的鹽和脂肪。
膽囊主要用於濃縮和儲存膽汁,而膽汁的分泌主要是用來消化脂肪和膽固醇的,膽囊切除以後,就不能儲存和濃縮膽汁了。這個時候,肝臟分泌的膽汁就直接排入腸道來參與消化功能,一下子進食太多的脂肪,消化系統就會難以承受,出現腹脹、腹瀉等現象。一般來說,膽囊切除一年後,隨著膽管和腸道的適應,脂肪的消化會有改善。
花生,是日常生活中常見的一種食物,長在土裡,素有"長生果"之稱,具有養生保健的功效。
這些疾病多伴隨有慢性腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。吃花生可能會因為脂肪含量較高,而加重症狀,使人身體不適,也要注意急性發作時不要吃,平時可以少吃。
糖尿病需要控制每天攝入的食物的總能量,加上需要注意多補充蛋白質,因此,脂肪的攝入也應該要控制在一個範圍內。吃花生的同時,也要注意炒菜時少放油。
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