綠豆皮的功效
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綠豆皮為豆科植物綠豆的種皮。將綠豆用水浸胖,揉取種皮。一般取綠豆發芽後殘留的皮殼晒乾而得。它的功效是什麼呢?
綠豆皮味甘,性寒。歸心、胃經。可清風熱,解熱毒。其清熱解毒功效還在綠豆之上。
中醫常用綠豆皮為主藥,對視物不清者進行治療。本草綱目記載:通神散:治癍痘目生翳,綠豆皮、白菊花、谷精草各等份,為末,每有一錢,以幹柿餅一枚,粟米泔一盞,同煮幹。食柿餅,日三服。淺者五到七天見效,遠者半月見效。
民間常用綠豆皮裝枕頭,可清頭明目,對高血壓患者最適宜。若摻些白乾菊花,效果會更好。
古有驗方,綠豆皮五錢,煎水,加白糖五錢沖服,直至麻疹和腸炎痊癒為止。
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