夏季吃什麼菜比較好 夏季吃什麼菜好
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進入夏季後,暑氣日漸旺盛,酷暑難消,晝長夜短,且炎熱多雨,人的食慾普遍減退,加之睡眠和休息較少,體質下降,各種疾病容易趁虛而入。所以夏季飲食調養非常重要,那麼夏季吃什麼菜好呢?
肉嫩昧甘多汁,具有清熱解毒、生津止渴、利尿消腫的功能。黃瓜的頭部味道有點苦,但含有一種葫蘆素,可增強人體的免疫能力.並起到抗腫瘤的功效。
絲瓜不僅是一種夏令佳蔬、進補佳品,而且還具有防病治病的功效。
消暑佳品,其味清淡爽口,煮湯炒菜皆立。冬瓜營養豐富,自古就是食療進補之佳品,有利尿消腫、清熱化痰的功效,用冬瓜、薏米、百合、蓮子與鴨同燉,能消暑熱、開胃健脾。
西紅柿性微寒,味甘酸,只有清熱解毒、健胃消食、生津止渴之功效。
進入夏季後,暑氣日漸旺盛,酷暑難消,晝長夜短,且炎熱多雨,人的食慾普遍減退,加之睡眠和休息較少,體質下降,各種疾病容易趁虛而入。所以夏季飲食調養非常重要,那麼夏季吃什麼菜好呢?
未熟嫩瓜可做蔬菜食用。成熟後,瓤可生食,瓜可做湯,又可涼拌,還可清炒,也可與肉、魚一起做菜,清脆爽口,別有風味,具有增強食慾、助長消化、除熱邪、解勞乏、清心明目等功效。
蒲公英帶根的全草,既可做蔬菜,多用嫩葉,涼拌、烹煮皆可,又可入藥治病:多吃也不傷人,還可起到清熱、解毒、緩瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓、提神醒腦、抗菌抗癌的作用。
在炎熱的夏季,吃性涼清熱的草菇最為適宜。尤其是有高血壓、高血脂和肝膽疾病之人,夏天食之,頗多益處。
藕有清熱涼血、生津止渴、解暑除煩的食效。
進入夏季後,暑氣日漸旺盛,酷暑難消,晝長夜短,且炎熱多雨,人的食慾普遍減退,加之睡眠和休息較少,體質下降,各種疾病容易趁虛而入。所以夏季飲食調養非常重要,那麼夏季吃什麼菜好呢?
夏大,人體大旦山汗時鐘離子會隨汗液排洩而丟失,發生低血鉀症.所以要多吃含鉀豐富的食物進行補充,如馬鈴薯、海帶等。
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