孩子怎麼吃有營養 營養餐食推薦
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學齡期兒童處於生長髮育階段,基礎代謝率高,活潑愛動,體力、腦力活動量大,故他們需要的能量(按每千克體重計)接近或超過成人。由於體內三大營養素代謝反應十分活躍,學習任務重,因此有關能量代謝、蛋白質代謝和維持正常視力、智力的維生素必須保證充足供給。加上此時期兒童,易出現飲食無規律、偏食、吃零食過多現象,因此更要加強維生素礦物質的補充。
(1)骨骼發育營養素:鈣、維生素D、維生素C
鈣對兒童的骨骼與牙齒髮育十分重要,兒童缺鈣容易引起夜驚、多汗、煩躁不安、消瘦等。可適當為孩子增加牛奶及其製品,豆類及其製品,其次經常吃蝦皮、芝麻糊和深綠色蔬菜等。維生素D:學齡兒童每天應進行充足的戶外運動,增強體質和耐力,也有利於體內維生素D的合成,促進鈣的吸收。如果兒童有缺鈣症狀,則應同時補充鈣和維生素D。維生素C:促進骨骼和牙齒的生長,增強毛細血管壁強度。
(2)智力發育營養素:鋅
鋅是孩子身體和智力發育的重要物質,對提高孩子免疫力、味覺形成都有重要的影響。貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟都是鋅的良好來源,也富含鋅。
(3)“美瞳”營養素:維生素A
孩子視力發育的“黃金期”,家長應為孩子補充維生素A。維生素A充足,可增大眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。同時要讓孩子科學用眼,注意閱讀休息時間以及看電視時間不能過長。
孩子處於身體發育成長的高峰期,合理的飲食和規律的作息將有益於身體的發育。
早餐(7:00~8:30)能量佔比:25%~30%。
食物:米粥或包子、果蔬、含蛋白質豐富的牛奶、雞蛋等,加上1-2種堅果,補充不飽和脂肪酸。
午餐(11:30~13:00)能量佔比:30~40%。
食物:注意粗細、葷素搭配。如米飯或麵條為主食。適量的肉魚禽蛋豆,一定量的蔬菜。
晚餐(18:00~20:00)能量佔比:30~40%。
食物:五穀食物類(米麵或者糙米、紅薯等)為主食,配以適當的肉類食物和一定量的蔬菜。晚餐注意不吃油膩及不易消化的食物。
這樣搭配早餐孩子吃了才更加有營養
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