冷麵怎麼做 三款冷麵做法清爽可口又開胃
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甘、淡,寒。
清熱,利尿,下乳。用於小便不利,乳汁不下;尿路感染。
氣虛無溼熱及孕婦患者慎服。
1治小便黃赤 小通草6g,木通4.5g,車前子9g(布包)。煎服。
2治熱病煩躁,小便不利 小通草6g,梔子、生地、淡竹葉、知母、黃芩各9g。煎服。
3治急性尿道炎 小通草6g,地膚子、車前子(布包)各15g。煎服,(1-3方出自《安徽中藥志》)
4治小便不利 小通草15g。車前仁15g,水菖蒲15g,火灑草3g,生石膏3g煎服。(《湖南藥物志》)
5治產後乳汁不通 小通草6g,王不留行9g,黃蜀葵根12g。煎水當茶飲。如因血虛乳汁多,加豬蹄1對,燉爛去藥渣,吃肉喝湯,(《安徽中草藥》)
6治乳少 黃芪30g,當歸15g小通草9g。水煎。(《甘肅中草藥手冊》)
8治心煩失眼 (通條樹)髓3-4.5g拌硃砂。水煎服。(《廣西本草選編》)
朝鮮冷麵
主料:冷麵750g。
輔料:醬油適量,鹽適量,蘋果醋300ml,蘋果1個,荔枝適量,雞蛋3個,米醋適量,朝鮮辣白菜適量,金桔果醋適量,香菜適量。
步驟
1.冷麵用冷水浸泡20分鐘。
2.蘋果切絲,荔枝去皮。
3.辣白菜、蘋果絲、荔枝、香菜、蔥。
4.黃瓜洗淨。
5.插成細絲。
6.西紅柿切片,雞蛋煮熟去皮,切兩半。
7.冷麵放開水中煮兩個開即可撈出,倒入冷水中反覆沖洗,至水成清澈就可以了;8.調好的冷麵汁,冷藏的礦泉水兩瓶,倒入。
黃瓜絲、香菜段、蔥段、還有我自己做的金桔果醋、還有買的蘋果醋、鹽、醬油、雞精、白糖、如果不酸,再放點米醋。吃的。
時候把冷麵湯盛在大碗裡,再放上煮好的冷麵,擺上蘋果絲、雞蛋等食材就可以吃了。其實我是最喜歡喝冷麵湯了,真好喝。
小貼士
1、冷麵湯一定要調好,可以按照自己喜歡的口味調製,冷麵好不好吃關鍵就是冷麵湯了。
2、最好在冰箱裡凍一點冰塊放進去,拿吃的時候更爽了。
3、冷麵不要煮過火太軟了口感不好。
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