冬天吃煮甘蔗好不好 甘蔗如何煮著吃
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甘蔗是冬天比較常見的一種水果,它含有多種營養成分,營養價值較高,那麼冬天吃煮甘蔗好不好?甘蔗如何煮著吃?
冬天吃煮甘蔗有一定好處。
甘蔗性寒,煮過之後有滋陰潤燥、清熱解毒的功效,能幫助體內毒素快速排出。甘蔗中富含多種氨基酸和維生素,煮甘蔗水有助於補充水分,有潤腸通便的功效。
但是甘蔗加熱之後其營養價值會降低,其水分、糖分等物質會被蒸發,雖然不會變質,但是加熱之後可食性不高。
1、首先將甘蔗削皮,洗淨,然後將其切成小段,放入盛滿清水的煮鍋中泡一段時間,泡後的甘蔗,糖份更容易析出。
2、燒開後,轉小火,當煮到汁水呈淡黃色就可以了,或者可以嚐嚐甜味有否煮出來。
3、煮後的甘蔗變得比先前軟,也可以吃,裡面還是有很多糖分,也很甜。
1、生津止渴:甘蔗是一種食莖水果,味甜多汁,甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為“糖水倉庫”,富含有多種維生素,食用後可以為人體迅速補充水分和糖分,有生津止渴的功效。
2、健脾利尿:甘蔗是一種粗纖維水果,含糖量較高,有利於調理脾胃,促進消化,利於尿液的排出。
3、補充能量:甘蔗中的碳水化合物含量較高,能為機體供能,有效補充身體所需的碳水化合物和肌肉當中的糖原。
甘蔗煮水喝有輔助治療咳嗽的作用。
如果出現熱咳、上呼吸道感染等情況,食用甘蔗就可以起到一定緩解咳嗽的效果。甘蔗屬於寒涼性水果,有改善人體熱氣過盛的作用。
但是如果存在慢性炎症,長期咳嗽咳痰很多的人群,此時食用甘蔗就無法起到明顯的效果。
煮甘蔗的熱量不算高。
甘蔗每100克大約有64大卡的熱量,屬於熱量較低的食物。甘蔗中含有含有豐富的水分及大量碳水化合物、膳食纖維、礦物質、維生素等,日常適量食用,可幫助補充一定身體所需的營養物質及能量。
但是甘蔗的含糖量較高,過量食用後身體攝入的糖分過多不能被吸收利用,反而會轉化為熱量,進而導致脂肪的增加,影響減肥效果。
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