雞肉燉白蘿蔔的功效與作用 白蘿蔔燉雞湯怎麼燉好喝又營養
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俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,秋冬季節適當吃一些蘿蔔是很好的,可以將白蘿蔔和雞肉一起燉湯喝,那兩者一起燉湯的好處是什麼?一起來看看吧!
秋冬季節周圍的溫度是比較低的,其中白蘿蔔味甘性平,含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質成分,而雞肉味甘性溫,含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質,兩者一起燉湯喝,可以為人體補充能量,具有一定驅寒暖身的作用。
白蘿蔔燉雞湯的主要材料是白蘿蔔和雞肉,其口感鮮美,含有豐富的脂肪、蛋白質、氨基酸、鈣、維生素等多種營養成分,人體適量進行食用,具有一定補中益氣的作用,對於人體常見的食少、水腫、體虛等症狀具有一定緩解作用。
對於便祕的患者來說,適量吃一些白蘿蔔燉雞湯還可以緩解其症狀,因為白蘿蔔燉雞湯中含有大量的維生素、纖維素等成分物質,其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動,加速體內食物的消化代謝,具有一定潤腸通便的作用。
對於愛美的女性來說,適量吃一些白蘿蔔燉雞湯,還可以起到較好的美容作用,因為白蘿蔔燉雞湯中含有大量的維生素c、維生素e、蛋白質以及多種礦物質成分,其中維生素e、維生素c具有很強的抗氧化性,能幫助防止面板氧化和沉積,對臉部暗斑、發黃等情況有所幫助。
白蘿蔔燉雞湯的營養價值以及食用價值是很高的,其中含有大量的蛋白質和氨基酸等營養成分,人體適量吃能在一定程度上提高自身抗病能力,有助於增強人體的免疫功能,具有一定增強體質、強身健骨的作用。
白蘿蔔燉雞湯看似很簡單,但要想燉好吃是具有一定講究的,燉不好吃起來會很膩,具體方法如下:
材料:雞肉、蘿蔔、蓮子、生薑、蔥結、鹽。
做法;
1、首先需要把雞肉準備好,然後洗淨。
2、期間可以將蓮子提前泡發。
3、雞肉弄好後起鍋燒水,雞肉冷水下鍋,煮開後撇去浮沫後撈出,沖洗乾淨。
4、期間可以將白蘿蔔起勁去皮切塊,生薑以及蔥結備好。
5、之後準備好一個砂鍋,倒入礦泉水,放入雞肉、蓮子、薑片、蔥結等食材。
6、先大火煮開轉小火燉1個半小時。
7、1小時後放入蘿蔔片或是蘿蔔塊,煮熟。
8、最後根據自身喜好,加適量適量調味即可。
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