佛手螺是動物還是植物 鵝頸藤壺和佛手螺一樣嗎
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我昨天在外面的時候看到了有人在賣一種叫佛手螺的東西,說起來我之前從來沒有吃過這個,佛手螺是動物還是植物呢?下面一起來看看吧!
佛手螺是動物。
佛手螺產量較少,是一種生活在海邊島礁上的動物,平時佛手螺生活在太陽晒不到的石頭縫裡,並且是成群簇擁的,也因為這種動物外殼簇擁的形狀形似佛祖捏壟的五行山,故有“佛手螺”美名的。
佛手螺的一般個體頭狀部寬約為30毫米,高22毫米,柄部寬約為30毫米,長30毫米,且柄部的長度常隨生活環境而有不同,佛手螺頭狀部呈淡黃綠色,由8塊大的主要殼板和基部24片小型殼板所組成。
我國沿海地區有廣泛分佈。
佛手螺為亞熱帶和熱帶性動物,在我國產於東海、南海,一般情況下,佛手螺生活在海浪衝擊很強的沿岸高潮帶,常用柄部固著於巖縫中,密整合群,或寄生於魚體上,也盛產於廣東珠海外伶仃島海域。
是一樣的。
鵝頸藤壺和佛手螺只是一隻食物的不同稱呼,吃佛手螺品的是佛手螺肉質的鮮美,所以,第一次吃佛手螺最好不要煮過長的時間,不會料理沒關係,用清水去煮就可以了,不需要放任何其他食材,這樣做出來的佛手螺將會最大限度的保留其最本質的鮮美。
3-4月份的佛手螺是口感最佳的時候。
佛手螺外貌比較奇特,外形看上去像綠色的“狗爪”,所以又叫做“狗爪螺”,又稱佛手貝、石蜐、狗爪螺、龜腳、雞冠貝、雞足、雞腳、觀音掌等,佛手螺富含蛋白質、氨基酸、多種礦物質等營養成分,適量食用佛手螺具有補充營養、促進代謝等養生功效。
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