楊樹葉的功效與作用 楊樹葉的食用方式和注意事項
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楊樹葉的一些品種可以作為一種中藥材使用,具有很好的藥用價值和保健作用,但很多人都不瞭解這種藥材,那麼楊樹葉的功效與作用是什麼呢?
楊樹葉的性味微苦、澀、涼,而寒涼藥多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用,所以楊樹葉可以達到一定清熱解毒的功效,對緩解高熱煩憂、口燥舌幹、便祕尿黃、或吐衄發斑、或紅腫熱痛、舌紅苔黃等熱證具有很好的功效。
在《唐本草》中記載,楊樹葉主久風腳氣腫,四肢緩弱不隨,毒氣遊易在面板中,痰癖等,可以有效去除體內毒氣,緩解機體腫脹,所以楊樹葉可以達到一定消炎利水的功效。
在《浙江天目山藥植志》、《日華子本草》等書中記載,楊樹葉有治損傷瘀血腫痛、撲損瘀血等功效,與須酒服,還可煎膏可續筋骨,所以楊樹葉具有活血化瘀的功效,適宜患有跌打損傷、淤血腫脹的人群使用。
楊樹葉中的膳食纖維可以刺激唾液和胃液的分泌,促進胃腸蠕動來幫助食物消化吸收,緩解食慾不振、消化不良等症,同時還可以降低排洩物和其他有害物質在體內滯留的時間,經常飲用能夠達到一定防範胃腸疾病的作用。
1、煮食:將楊樹嫩葉清洗乾淨,放到開水裡焯一下,待葉子變色煮3-5分左右撈出,用涼水泡3-5天,直到葉子沒有苦味就可以吃了。
2、涼拌:將楊樹葉焯水後切碎,放適量鹽、蔥、姜、蒜、香油、醋、辣椒醬等調味料拌勻即可。
適宜人群:一般人群均適宜。
禁忌人群:過敏者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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