芹菜籽粉的功效與作用 芹菜籽粉的食用方式和注意事項
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前幾天一位愛好養生的朋友送了包芹菜籽給我,說是要我磨成粉吃,那麼這芹菜籽粉吃了有什麼功效呢?
芹菜籽粉的主要成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等,食用後可以為機體提供能量和原料來合成肌肉組織和骨骼組織,其外所含的鈣、磷含量較高,所以有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強骨骼,預防小兒軟骨病。
芹菜籽粉所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍,短期服用能起到降血壓,降血脂的作用,芹菜籽粉中含有的礦物成分很高,食用之後會改變滲透壓,可以促進鈉離子排出量增加,因此可以緩解血管的壓力,有降血壓的作用。
維吾爾醫生認為芹菜味道濃郁,揮發性強,因此芹菜籽分有散氣、消腫、利尿、開通阻滯、降血壓等功效,在維吾爾藥中主要用於治療高血壓、關節炎、類風溼關節炎、氣滯性子宮炎、腹水、腎臟等疾病。
1.先將芹菜籽打成粉末,取適量芹菜籽粉放到杯中。
2.準備適量冷水,燒開沸騰後倒入杯中,等溫度降至合適時即可飲用。
3.芹菜籽粉可以和牛奶、豆漿、飲料一起沖服,也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用,口感更佳。
適宜人群:一般人群均適宜。
禁忌人群:慢性腹瀉、血虛病人忌食。
不宜同食:黃瓜、醋。
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