橙子有點酸放幾天會甜嗎 剛摘的橙子放多久會變甜
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橙子很好吃,但是家裡買的橙子沒有完全成熟,吃起來很酸,那麼橙子有點酸放幾天會甜嗎?剛摘的橙子放多久會變甜?
橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,品種比較多,一般來說橙子很酸,其中的原因是比較多的,有些橙子品種就是偏酸的,這樣的橙子即使放多久都還是酸的。
但有些橙子只是由於沒有成熟導致的變酸,那麼這樣橙子放置一段時間之後可以變甜,因為橙子中含有一定的乙烯,隨著時間的推移乙烯量越多,那麼就會加速橙子的成熟,從而使橙子變甜。
正常來說剛摘的橙子也很酸,只要不是品種原因導致的發酸,那麼存放一段時間之後是會變甜的,因為果實斷掉果蒂以後,不再吸取養分,此時果實中的果酸成分再也得不到補充,隨著時間的延長,果實中的果酸會逐步揮發,而糖分不會揮發且進一步得到凝聚,因而放置一段時間的水果會變的更甜,一般需要將橙子儲存3-5天左右的時間,當然要是成熟度比較低,那麼則需要放置更長的時間。
能吃。
很酸的橙子也是可以吃的,並不會滋生不利於人體健康的物質,不需要太過於擔心,但一般不建議吃,因為很酸橙子中含有大量的有機酸以及果酸,這些物質對人體胃腸道刺激性比較強,過量食用可能會加重人體胃腸道負擔,可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成負擔。
可以榨汁。
橙子成熟之後口感比較甘甜,但要是沒有成熟,那麼口感就會比較酸,這樣的橙子口感不是很好,但是對人體並沒有傷害,這時候將剝開的橙子榨汁食用,可以往裡面加一些蜂蜜或者是白糖,這樣既可以增加橙子的口感,又可以增加橙子的營養價值。
可以進行催熟,具體做法如下:
要是橙子沒有熟,那麼可以將橙子用保鮮膜包好,將其與蘋果和梨與橙子放在同一個保鮮袋中,密封儲存兩三天的時間,就能讓橙子變熟。
沒有成熟的橙子,可以使用報紙進行催熟,具體做法是把報紙包在橙子的外表上,然後用打火機點燃,在報紙快要燒完的時候,把橙子取出再用乾淨的報紙包起來,放在溫暖的環境中,1-2天以後橙子基本就熟了。
沒有熟的橙子,可以將其放在陽光低下,經過太陽的高溫催熟,一般1-2天左右就可以將橙子催熟,是一種比較好的方法。
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