煮梨水放冰糖好不好 煮梨水不放冰糖能去火嗎
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秋冬比較容易上火,很多人喜歡煮梨水喝,但有些人會在煮的時候放冰糖,有些人又不放,那麼煮梨水放冰糖好不好呢?
好。
從中醫上來說,梨的性味甘微酸、涼,入肺、胃經,具有生津、潤燥、清熱、化痰的功效,而冰糖的性味甘、平,入脾、肺二經,具有補中益氣、和胃潤肺的功效,在煮梨水時放一些冰糖,可以增添梨水的功效,並且冰糖是一種甜味物質,還可以提升梨水的甜度,使其口感變的更好,因此煮梨水放冰糖好。
能去火。
從梨子和冰糖的功效作用來看,梨子自身具有清熱潤燥的功效,能夠達到清火的功效,而冰糖並沒有去火的作用,因此煮梨水不放冰糖也可以達到去火的功效。
並且對於上火的人群來說,食用過多甜膩的食物,反而容易加重脾胃負擔,引起脾胃失衡加重上火的情況,因此要是用梨水來去火,則不建議加冰糖。
有一定作用。
梨子本身有生津、潤燥、清熱、化痰、止咳的功效,而冰糖入脾、肺二經,也有一定滋潤肺部的作用,並且還能夠利咽、潤喉、補充肺氣,因此將煮梨水時放入冰糖,對於緩解咳嗽症狀有一定良好的效果。
但引起咳嗽的病因多種多樣,需要根據不同的病因針對性用藥,而梨子和冰糖都只是食材,只能達起到一定輔助緩解症狀的作用,並不能直接治癒咳嗽,建議有咳嗽的症狀時,及時用藥治療,以免加重病情。
由於梨子是一種藥食兩用的食材,可以根據想要達到的療效來新增材料,比如想要達到治療咳嗽的作用可以加入川貝、冰糖等,想要達到補氣的作用可以加入紅棗、枸杞等,也可以根據個人喜歡的口味來新增材料,比如銀耳、蜂蜜等。
因為煮梨水屬於是一種甜品,不宜加入一些蔬菜類、肉食類等食材。
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