黃喉要燙多久吃合適 黃喉沒煮熟吃了會怎樣
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火鍋很多人都愛吃,一般在朋友家人聚會時都會選擇吃火鍋,辣鍋和鴛鴦鍋都可以自行來選擇,而黃喉一直都是火鍋必點的食物之一,那黃喉要燙多久吃合適呢?
視情況而定。
黃喉的主要成分為蛋白質,相對來說還是比較容易熟的,具體要燙的時間與其大小厚薄有很大的關係。如果切得比較厚比較大所需要的時間就會長一些,大約3分鐘左右;如果切得比較薄比較小所需的時間就會短一些,大概1分鐘左右就能被燙熟。
燙黃喉的時間不可過長也不可過短,時間過長的話會失去脆感,口感會大大下降,時間過短的話又可能會燙不熟,食用後對人體健康不利,所以需要嚴格把握燙制的時間,以確保黃喉的最佳口感。
可能會腹痛腹瀉。
黃喉是心室的大動脈血管,屬於內臟器官類,在處理及運輸過程中會附著著很多的細菌、微生物及雜質,沒煮熟的黃喉上面的細菌可能會消滅不徹底,被人體食用後可能會出現腹痛、腹瀉等細菌中毒的症狀。
如果不小心食用了沒煮熟的黃喉,出現了以上症狀時,建議多喝溫水,補充流失的體液,促進身體的新陳代謝,加快毒性物質的排出,症狀嚴重者建議及時去醫院就診。
1、用鹼水浸泡:首先將買回來的黃喉用清水沖洗乾淨,再將黃喉放入清水裡面,加入少量的鹼,浸泡3-4個小時左右。
2、用食鹽揉搓:將浸泡好的黃喉撈出來,在表面均勻地撒上一層食鹽,用手反覆地揉搓,將黃喉表面的雜質完全清洗乾淨,再用清水沖洗。
3、用開水焯水:將處理乾淨的黃喉放入開水中,焯十幾秒,接著放入到冰水或冷水中浸泡,以保持黃喉的脆嫩,就可以用來燙火鍋了。
可能會消化不良。
黃喉的主要成分為蛋白質,如果食用過多的話可能會造成腹脹、便祕的情況,不利於胃腸道的消化吸收,可能會引起消化不良,長期過量食用還可能會造成腎臟的負擔。
而且黃喉的嘌呤和膽固醇含量較高,食用過多時可能會影響心腦血管的健康,所以對於膽固醇偏高以及血壓偏高的人群來說盡量少吃或不吃,以免影響自身疾病的恢復。
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