大閘蟹跟獼猴桃能一起吃嗎 獼猴桃和螃蟹一起吃了怎麼辦
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今天和朋友一起去吃了幾隻大閘蟹,正好家裡還買了一些獼猴桃,請問大閘蟹和獼猴桃能一起吃嗎?
不建議一起吃。
大閘蟹大寒,食用會加重體內的寒涼之氣,而獼猴桃也是一種寒性水果,兩者一起食用會加重脾胃的寒涼之氣,食用對身體不利,容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,因此不建議食用。
不過,如果僅是少量食用的話,可能也不會有明顯不適反應。
如果發現大閘蟹和獼猴桃一起食用了,要立即停止食用,並且注意之後的飲食要清淡,易消化,防止出現問題。
若出現了輕微的腹瀉情況,就要額外補充一些淡鹽水和淡糖水,以免出現體液損失過多,導致有脫水的顯現出現。
若腹瀉嚴重,甚至有頭暈眼花、四肢無力的情況出現,就需要及時就醫,尋求醫生的幫助,以免導致症狀嚴重,延誤病情。
吃了大閘蟹後建議隔12個小時再食用獼猴桃。
食物的寒涼之氣會在腸胃中堆積,吃大閘蟹12個小時之後寒涼之氣才慢慢代謝完,而間隔12個小時食用大閘蟹和獼猴桃意味著,分兩天食用,因為吃大閘蟹後12個小時是睡覺的時間,不適合吃別的東西了。
活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高,達到71%。肺吸蟲寄生在人體肺裡,刺激或破壞肺組織,會引起發燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部,則可引起癱瘓。
河蟹死後蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此,吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包,內有泥沙)。
螃蟹為含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱雖可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導致組胺中毒。因此,蟹最好現蒸現吃,一般不要超過4小時。
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