牛油果搭配什麼吃最好 牛油果和什麼不能一起吃
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牛油果的營養價值很高,吃法也是多種多樣的,既可以當水果生吃,也可以入菜或是做甜點來食用,那麼牛油果搭配什麼吃最好呢?
牛油果+蜂蜜:有美容養顏的效果,牛油果中有很多的營養成分,對我們的面板十分的好。
牛油果+燕窩:抗氧抗衰老的效果,它其中的甘油酸、蛋白質和維他命都十分的豐富,是天然的抗氧衰老劑。
牛油果+西瓜:牛油果中的脂肪酸十分的豐富,油脂是水果中含量最多的,達到了百分之二十五,而西瓜是寒涼性的水果,具有滑腸促消化的作用,兩種一起食用必定引起胃腸不舒服和腹瀉等不適反應。
牛油果+冷飲:牛油果中的脂肪酸十分的豐富,在食用之後需要很長的時間才能被完全的消化吸收,、人體內的油脂需要適合的溫度才能吸收,冷飲在飲用之後會降低胃腸道內的溫度,影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收,會引起消化不良,嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。
牛油果+油性食物:牛油果中的不飽和脂肪酸十分豐富,通過胃腸上的脂質蛋白參與才能將不飽和脂肪酸的吸收,而這些載體蛋白的數量有限,食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收,一起就會食用會降低營養價值。
牛油果+香蕉:牛油果和香蕉都是屬於產氣的食物,牛油果是植物蛋白產氣,而香蕉是澱粉產氣,雖然兩者產氣的方式不一致,但是在一起食用時會在胃內大量的產氣,容易出現腹脹、打嗝等現象。特別是胃腸功能不好,有胃腸潰瘍的人不適合多吃,會出現脹氣引起胃腸潰瘍、胃腸出血等症。
因為牛油果產於熱帶,屬於熱帶水果。其中的不飽和脂肪酸和蛋白質十分的豐富,其中一些蛋白質屬於異體蛋白。但是這種蛋白質對人體有刺激性。所以有過敏體質的人不適合吃牛油果。
雖然說牛油果有減肥的效果,但是前提是少量食用。由於牛油果是高脂肪食物,食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內轉化成脂肪囤積在體內,反而不利於減肥。
因為牛油果中的不飽和脂肪酸和蛋白質十分的豐富,而且這些蛋白質大多是植物蛋白,不利於我們人體消化。因此消化功能比較差的人不適合吃太多的牛油果。
牛油果的果肉挖盡,殼子待作為容器。果肉用勺子壓碎,不要用攪拌機,會打的太碎,影響口感。發好的燕窩加少量熱水,入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘,再加冰糖再蒸10分鐘。把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起,重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。
功效:可以抗氧抗衰老,它其中的甘油酸、蛋白質和維他命都十分的豐富,是天然的抗氧衰老劑。
做法:雞蛋打散攤成蛋餅,蛋餅、牛油果、胡蘿蔔、黃瓜、蟹棒切條備用。壽司簾上鋪層保鮮膜,然後鋪上拌有壽司醋的米飯,在米飯上放一張紫菜,再放上蔬菜條。用手指頂住卷的中部,將所有材料捲起壓實,用快刀切等份即可。
功效:可以起到保護肝臟的功效,因為牛油果中本來就含有有利於肝臟的化學成分。
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