綠豆湯可以放冰箱儲存嗎 綠豆湯放冰箱能放多久
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綠豆湯是夏天常見的一種食物,可以清熱消暑,十分適合天氣炎熱的時候食用,那麼綠豆湯可以放冰箱嗎?綠豆湯放冰箱能放多久?
吃不完的綠豆湯是可以放在冰箱裡的,一般用冰箱冷藏儲存就可以了,不需要冷凍,不過放在冰箱裡的綠豆湯也需要儘快食用。
綠豆湯在煮熟之後,可在室溫下微微降溫後即可用保鮮膜密封,放進冰箱中進行冰鎮,冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質,還能增加綠豆湯清涼之感,冰箱儲存可保證綠豆湯1~2天不變質,仍可食用。
最佳存放時間是1-2天。
如果煮開後未動未開蓋,豆製品、米飯等常溫放置不易超過20小時,超過20小時應煮沸後食用。另外在冰箱中冷藏,無糖豆製品、米飯建議不超過3天,3天后應加沸後食用。有糖不超過2天。
綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
由天氣候炎熱的的關係,夏季很容易會有食慾不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到一個興奮神經的作用,從而促進食慾。
綠豆本身就具有綠豆的作用,同時臨床表示綠豆中含有抗過敏成份,因此夏季多喝綠豆湯的話,可起到一個預防夏季高發面板病蕁麻疹的作用。促進身體健康。
眾所周知綠豆中含有的多糖成份具有增強血清脂蛋白的活性的作用,因此也就可以起到一個促進血脂平衡,從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖還具有促進動物體內膽固醇分解的作用,因此可減少人體對膽固醇的吸收,從而起到一個預防三高的作用。
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