海苔是什麼做成的 海苔怎麼做好吃
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海苔質地脆嫩,入口即化,不僅在營養方面,它的保健效果更令人稱道,那麼海苔是什麼做成的?
海苔是由紫菜做的。
紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。
材料:雞蛋,海苔,食鹽。
做法:雞蛋磕入碗中打散,加入與蛋液同等分量的水,加入適量食鹽,待食鹽完全溶化後攪勻,撒上剪碎的海苔,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔,上鍋用大火蒸8分鐘即可。
材料:壽司飯,香腸,酸蘿蔔,雞蛋,海苔,壽司醋。
做法:雞蛋打散煎好,切成塊狀;香腸和胡蘿蔔切成條狀。取一張海苔放在壽司簾上,加入已經添加了壽司醋的壽司飯,再在飯上面加入適量的雞蛋、香腸和酸蘿蔔,最後用壽司簾將壽司捲起來,然後切成段即可。
海苔還是比較輕的一種食物,所以價格就比較貴,現在大多數海苔還是按包賣的,按斤的話大概一斤在150-300元左右。
1.將紫菜撕成小碎片。
2.平底鍋倒入適量香油。
3.油熱後放入紫菜。
4.保持小火,不斷地翻拌。
5.加入適量精鹽。
6.攪拌均勻。
7.直至紫菜呈現透明的青綠色立即關火。
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