吃火腿腸會胖嗎
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火腿腸攜帶方便,開袋即食,風味又十分獨特,因而受到不少人的歡迎。但火腿畢竟是以肉為原料製成的,那麼吃火腿腸會胖嗎?
適量吃火腿腸不會胖。火腿腸裡最主要的成分就是肉,雞、鴨、魚、豬肉等都能作為肉腸的原料。雖然各種火腿腸的肉含量不一,但國家規定了火腿腸中脂肪含量應在6-16%。所以少量或適量吃火腿腸是不會胖的。
火腿腸裡的肥肉不少。火腿腸加工過程中,將肥肉都打成了很小的顆粒,並被蛋白質包裹住,所以外表上看不到,但實際含量卻不少。不過國家標準中雖沒有規定火腿腸中肥瘦肉的比例,但有其限定的脂肪含量,不必過多擔心吃火腿會胖。
火腿腸吃多了會胖。前面提到,火腿腸中的主要成分是肉,且肥肉的含量不少。那麼火腿腸吃多了會導致脂肪攝入過多,容易引起肥胖。
火腿腸應儘量少吃,不要每天吃。火腿腸去年被世界衛生組織列為1類致癌物,代表有確鑿證據顯示其有致癌風險。所以人們應先吃新鮮肉類,火腿腸偶爾吃一次改善口味即可。
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