牛油果中間的核怎麼吃 牛油果核煮水禁忌
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牛油果的中間有一個較大的圓形果核,這一部分差不多佔據了整個牛油果的三分之一,而牛油果價格又貴,不吃果核的話十分浪費,但不知道這中間的果核要怎麼吃呢?
牛油果的中間有一個較大的圓形果核,這一部分差不多佔據了整個牛油果的三分之一,而牛油果價格又貴,不吃果核的話十分浪費,但不知道這中間的果核要怎麼吃呢?
牛油果又叫做鱷梨、奶油果,其外觀為橢圓形,顏色為深綠色,除了果皮不能食用以外,其內的果肉和果核都是可以吃的,而且果核富含脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素等營養成分,可煮熟直接吃或煮水、榨汁、研粉等方法食用。
材料:鍋子、水、牛油果核、適量糖或鹽。
1、一手握住牛油果的一半,用刀沿著果實的外圍劃一圈。
2、然後另一手再握住牛油果另一邊輕輕一扭,掰開兩半。
3、將帶核一邊握在手中,用刀插入果核,待卡住後輕輕拔出,果核即隨之拔出。
4、取出的牛油果核收集好放入碗裡,然後在鍋中放入適量水,喜甜的可以加少許糖,不喜歡吃甜的可以加少許鹽,大火燒開水,繼續煮10—15分鐘即熟。
5、也可放入鍋中蒸熟,味道粉粉的,有點像吃板栗。
功效:補充能量、抗氧化、美容養顏、通便。
材料:牛油果核1個、水1升、紅茶粉末1小袋、檸檬汁少許。
1、將牛油果切開,把牛油果肉吃掉,核留下來。
2、挖下來的牛油果核洗淨,切成薄片備用。
3、切好的牛油果核加水放入鍋中,小火熬煮30分鐘。
4、鍋中放進一小包紅茶,慢火煮至紅茶出色關火。
5、把煮好的牛油果核紅茶倒入杯中,加少許檸檬汁,放些冰塊即可飲用。
功效:美容養顏、通便。
材料:香蕉2個,鮮牛奶1袋(245ml)、牛油果核一個。
做法
1、香蕉去皮切小段、牛油果核晒乾一個磨成粉放榨汁機裡。
2、將袋鮮牛奶先放在冰箱裡冷藏,用時取出倒入榨汁機裡。
3、啟動榨汁機,用點壓的方式榨汁,不要連續榨汁。
4、杯中無塊狀香蕉,液體變得濃稠即可倒出裝杯飲用。
功效:補充能量、抗氧化、美容養顏、通便。
材料:木瓜一個,香蕉三分之一根,橙子半個,牛奶一袋,牛油果核一個。
做法
1、木瓜切開去籽挖出內瓤,香蕉取出三分之一,橙子剝皮取肉半個,牛油果去皮留核一個。
2、把上述原材料倒入果汁機中,再放入牛奶一起榨汁。
3、攪打均勻後倒進杯子裡就可以喝了,喜歡加冰的可以再放入少量的冰塊,喜歡更甜的可以加少許蜂蜜,喜歡酸甜的可以擠入適量檸檬汁調味。
功效:補充能量、美容養顏、通便。
牛油果核富含油脂、纖維素,食用過多不易消化,而且還可能刺激腸胃,導致腹脹、腹瀉等不適現象。
牛油果核含有高脂肪,且不易消化,對於腹瀉者來說是不能吃的,否則更會刺激腸胃,加重病情。
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