牛油果長了黑線還能吃嗎 牛油果為什麼會發苦
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牛油果很多人都喜歡吃,口感獨特,養養豐富,但是有時候切開牛油果會發現裡面有黑線,這是怎麼回事?牛油果有黑線還能吃嗎?
牛油果有黑線能吃。
部分牛油果在成熟之後也不會變軟,這可能是在採摘後受到過冰凍,這種果子大部分是不會再成熟了,而是在果肉中出現細細的黑色纖維,這種果子是可以吃的,在吃的時候吐出黑色的老化纖維即可。
牛油果加熱後可能會變苦。牛油果是生吃的,不能加熱吃。把牛油果剖開來,塗在麵包上,或拌冷盤吃,味道很好。
因為牛油果中含有特殊的有苦味的物質哦。牛油果的果實是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營養價值可與奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用,也有被製作為菜餚和罐頭的。
將牛油果洗乾淨,去掉果皮和果核,切成小塊就可以直接食用了,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣哦。
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
把牛油果剖開,用小勺舀起,當作果醬在麵包片塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
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