巧克力醬的做法 巧克力醬做什麼好吃
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巧克力醬的用途非常廣泛,可以用來直接食用,也可以將它和其他食材加工做成甜品吃,那麼巧克力醬的做法是怎麼樣的呢?
需要準備白蘭地,牛奶,鮮奶油,巧克力,先把巧克力切碎以後備用,然後牛奶和鮮奶油搭配在一起加溫,把巧克力也放進去,一直攪拌到融化,再新增適量的白蘭地,攪拌均勻以後巧克力醬就製作好了。
準備鹽,食用油,白砂糖,酵母,溫水以及高精麵粉。
先在酵母裡面新增一些溫水攪拌均勻,然後再蓋上乾布放幾分鐘,讓它的表面起泡,然後就可以使用了。糖,鹽,麵粉搭配在一起攪拌均勻,把食用油新增在裡面,然後再不停的攪拌成團狀,把它放到操作檯上,撒上一些麵粉揉勻,大概要用手揉5~8分鐘左右,然後用手拉一下面團,可以出膜就證明好了,再一個容器裡面撒上一些麵粉,再把麵糰放進去蓋上乾布,放到室溫下發酵一個小時,時間到以後再按揉一下面團,把裡面的空氣排出,取出來用擀麵杖擀成四方形,均勻的塗抹一些巧克力醬,兩邊從中間捲起,然後再對半切開,然後再把兩條卷連線在一起,形成一個圓圈,蓋上乾布,第2次發酵也是一個小時,然後再用剪刀在上面剪出v字型紋狀,然後再左右岔開,蛋液均勻的塗抹在表面,烤箱170度烤25分鐘到30分鐘左右,然後拿出來冷卻以後就可以吃了。
準備牛奶,牛奶巧克力,可麗餅皮以及香蕉。
把巧克力牛奶放到一個容器當中隔水加熱,然後製作成巧克力醬,餅皮裡面包好已經切成片的香蕉,淋上巧克力醬,這樣香蕉巧克力可麗餅就製作完成了,方法非常簡單。
準備鮮奶油,黑巧克力,柳橙,咖啡豆,生菜葉,黑胡椒,海鹽,無骨牛小排。
先準備一個鍋,把咖啡豆放進去幹炒,一直到香味散發出來,然後再新增柳橙汁以及柳橙皮,鮮奶油,煮開以後,咖啡豆過濾出來,把醬汁倒到鍋中,再加一些已經切碎的黑巧克力,攪拌到完全融化,再加一些鮮奶,把醬汁的濃稠度給調整好,牛排放到鍋中,兩面撒上一些黑胡椒以及海鹽,煎到自己喜歡的熟度,然後再切成厚片,放到盤子當中,淋上一些咖啡巧克力醬,再搭配一些生菜就可以吃了。
準備水,煉乳,巧克力醬,草莓醬。
首先把冰沙機裡做冰塊的模具加滿開水,然後放到冰箱當中凍成冰,一定要冰得很牢才可以用,把冰凍好的冰塊拿出來,放到冰沙機裡面磨成冰沙,在表面撒上一些煉乳以及巧克力醬,最上面加一些草莓醬以後就可以吃了,非常方便。
準備一根香蕉,一些巧克力醬,兩片吐司麵包。
先在麵包上面塗抹巧克力醬,香蕉切成片狀,把香蕉放在塗了巧克力醬的吐司上面,把另外一片再蓋上去,放進烤箱當中,上下火烤3~5分鐘,這樣就可以吃了。
100克巧克力醬裡面含有526大卡熱量,還含有脂肪,碳水化合物,膳食纖維以及蛋白質,熱量還是非常高的,吃完後會讓身材發胖,減肥期間的人一定要避免。
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