小米南瓜粥的配比 煮小米南瓜粥加水比例
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我在外面吃過一次小米南瓜粥,覺得非常好吃,自己也想做著試一下,但是之前沒有做過,想請問一下煮小米南瓜粥的比例是多少呢?
建議參考比例1:2。
小米南瓜粥是一道非常受歡迎的粥品,口感香甜軟糯,營養豐富,具有很高的營養及藥用價值,煮小米南瓜粥並沒有嚴格的比例規定,根據自己的喜好放就可以了,如果實在把握不準,可以參考1:2的比例進行熬煮,也就是指小米一份,南瓜兩份,這樣比例熬煮出來的小米南瓜粥顏色澄黃,軟硬適中。
建議比例1:10。
煮小米南瓜粥並沒有嚴格的水量要求,可以根據自己的喜好調節,建議參考比例為1:10,也就是指的食材1份,清水10份,這樣熬出來的粥粘稠度適中,喜歡更稀一些的,可以多放一些水,喜歡稠一些的,可以少放一點,因為南瓜中本身就含有一定的水分,所以不必要放得太多水,否則會導致熬出來的粥過稀,反而會影響口感。
根據自己的喜好而定。
煮小米南瓜粥用的南瓜一般是老南瓜,而老南瓜中含有較多的澱粉及糖類物質,所以煮出來的粥是有微甜口感的,如果平時不怎麼喜歡甜食,就可以不加糖,直接食用;如果平時比較偏愛甜食,也可以在其中加入適量的白糖或冰糖調味。
材料:小米150克,南瓜300克,冰糖適量。
做法:
1、將小米洗淨後用清水浸泡半小時備用。
2、南瓜洗淨,去皮,去籽,切成小塊狀備用。
3、鍋中加入熱水,開火煮沸。
4、將小米下入煮20分鐘左右,然後倒入南瓜。
5、待南瓜煮軟後,用勺子將其碾碎,與小米攪拌均勻。
6、轉小米慢熬,直至南瓜完全軟爛,小米變稠後即可關火;期間注意攪拌,不要粘鍋。
7、將煮好的粥盛出,根據自己的口味放入冰糖調味即可。
我在外面吃過一次小米南瓜粥,覺得非常好吃,自己也想做著試一下,但是之前沒有做過,想請問一下煮小米南瓜粥的比例是多少呢?
可以適量天天吃。
小米南瓜粥不僅口感香甜,而且其中還含有豐富的維生素、氨基酸、澱粉、蛋白質、果膠以及多種微量元素等營養成分,營養價值很高,每天適量食用小米南瓜粥可以起到促進消化,健脾養胃,補中益氣等多種功效,對人體健康有一定的好處,所以小米南瓜粥是可以天天適量吃的,但是要注意不宜食用過多,每次吃1-2小碗即可,否則反而容易引起腸胃不適症狀。
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