蘋果和杏子能一起吃嗎 蘋果能和杏仁一起吃嗎
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蘋果是一種常見的水果,有平安果之稱,而杏子則是一種比較少見的水果,那麼蘋果和杏子能一起吃嗎?
可以適量一起吃。
1.蘋果性涼,味甘、酸;杏子性溫,味甘、酸。二者在食物性味上面不相剋,一起吃還有中和性味的作用,因此是可以一起吃的。
2.蘋果中的主要含有糖分、有機酸(蘋果酸、鞣酸)、膳食纖維、多種維生素(維生素C、A、B、E和PP等)、多種礦物質成分、黃酮類和一些芳香類物質。杏子中主要含有糖分、蛋白質、碳水化合物、纖維素、檸檬酸、番茄烴以及多種維生素和礦物質等營養成分。二者一起吃的時候,營養成分也不會產生衝突。
杏子和蘋果都屬於富含糖分、果酸和纖維素的食物,吃多了容易引起胃不適,還可能會引起肥胖,因此一定要適量,建議一天吃1個蘋果、3-5顆杏子即可。
蘋果籽和杏核中都含有微量的氰苷成分,食用量多的情況下可能會引起中毒,因此吃蘋果和杏子的時候注意不要將籽和核吃下去了。
蘋果和杏子中都含有一定量的蘋果酸、檸檬酸等酸性成分,未成熟的杏子中還含有鞣酸,空腹蘋果和薪資食用會刺激胃酸分泌,比較傷胃。
可以一起吃。
蘋果和杏仁的食物性味和營養成分均不相剋,適量一起吃並不會引起身體不適。而且還有很好的生津開胃、潤肺、止咳、化痰的功效。但是同樣不宜多吃。
食用杏仁一般是甜杏仁,苦杏仁一會有小毒,僅用於入藥,因此如果吃到苦杏仁要及時吐出。
1.禁忌人群:杏子性溫,且含有一定量的糖分、果酸等,因此注意體質熱盛、上火、糖尿病、胃酸過多、牙齒不好的人群不宜吃杏子,小孩和孕婦也要少吃。
2.禁忌搭配:杏子中富含果酸、鞣酸、而且吃多了會引起內熱上火,因此注意不要和富含蛋白質的食物一起吃,容易影響蛋白質吸收;也不要和豬肉、鴨肉等生溼食物一起吃,以免引起脾胃溼熱。
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