羊肉和杏能一起吃嗎 吃完羊肉能吃杏仁嗎
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羊肉是非常好的溫補食物,而現在正是杏子上市的時候,想知道羊肉和杏能一起吃嗎?
不建議一起吃。
1.食物屬性不適合:羊肉性熱、杏子性溫,一起吃太燥了,吃多了不利於身體健康。
2.營養成分有衝突:羊肉中富含蛋白質,而杏子裡面含有蘋果酸、檸檬酸、鞣酸之類的植物酸性成分,一起吃的時候羊肉中的蛋白質容易和杏子的酸性成分反應生成不易消化的沉澱物,降低羊肉營養不說,還可能引起腸胃不適。
少量吃無礙,不要大量一起吃,推薦吃杏仁5-10顆就行了。
1.羊肉性熱,杏仁性溫,吃多了會增加體內燥熱之氣,與健康不利。
2.羊肉中的脂肪、蛋白質等營養成分含量較高,是比較難消化的食物,而杏仁中富含蛋白質、脂肪等營養成分,吃多了同樣不易消化,因此兩種食物儘量避免在一吃比較好,即便一起吃也要注意把握好量。
1.高蛋白質食物:杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白質反應生成不溶於水的絡合物,影響正常消化,降低營養價值。比如說牛奶、雞蛋白、牛肉、黃豆等等。
2.溫熱性食物:杏子性溫,如果和溫熱性食物一起吃,容易加重體內燥熱之氣,易引起上火。比如說生薑、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴蓮等等。
3.生溼食物:杏子性溫,味甘生津,和生溼的食物一起吃,可能會導致體內溼熱之氣積聚,引起脾胃溼熱,出現面部出油多、長痘、白帶增多、胃脹等症狀。比如說豬肉、鴨肉等。
除此之外,杏子還不能夠空腹吃,會傷胃;也不要吃多了,吃多了傷胃還上火;糖尿病、胃酸過多的人也要少吃杏子。
1.禁忌搭配:羊肉性熱、富含蛋白質、脂肪,不易消化。因此注意不要和溫熱性的食物、富含鞣酸的食物、難消化的食物等一起吃。
2.禁忌人群:熱盛上火、發熱、牙齦腫痛、高血壓、肝病、感染性疾病、咽喉腫痛、腹瀉、急性腸炎、痛風等人群均不宜吃羊肉。正在服中藥半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
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