春季適合吃鳳梨嗎 為什麼有的人吃鳳梨會過敏
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鳳梨是一款非常美味的水果,老少皆宜。而春天又是鳳梨大量上市的時候,很多喜歡這款水果的人們紛紛購買,那麼春季適合吃鳳梨嗎?
春季適合吃鳳梨。
但是一部分人吃菠蘿後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口脣發麻、皮膚髮癢等過敏現象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應,菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶後再吃。
因為鳳梨中含有甙類,羥色胺和菠蘿蛋白酶。甙類是一種有機物,對人的面板、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢,但對健康尚無直接危害。
羥色胺,是一種含氮的有機物,有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多後直接的反應就是頭痛。
菠蘿蛋白酶,是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃後15~60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
菠蘿對面板有美容的作用。因為菠蘿裡面含有比較多的維生素B,防止面板乾裂,滋潤肌膚,達到美容養顏的效果,讓肌膚保持亮麗。其果肉可以作為面膜,是最香甜的護理用品。常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。多吃菠蘿時間久了還可以提高人體免疫力,抵抗病毒進行人的身體。
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。
菠蘿含有豐富的維他命,不僅能淡化面部色斑,使面板潤澤、透明,還能有效去除角質,促進肌膚新陳代謝,使面板呈現健康狀態。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭,長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在飯後食用菠蘿,或是飲用菠蘿木瓜汁,都是真正能調節膚色的好辦法。
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