晚上吃花生能減肥嗎 花生減肥效果怎麼樣
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經常吃花生的人應該會有一種這樣的感覺,每次吃完花生之後,都會有一種飽腹感,可以幫助你控制食慾,特別適合那些正在減肥的人食用。那麼吃花生能減肥嗎?
吃花生減肥有一定的作用。
營養專家們發現,優質的花生中含有大量的單不飽和脂肪酸,可燃燒有害膽固醇,花生中還含有有益的纖維素,有清除腸內垃圾的作用,不會導致肥胖。而且,吃花生和花生醬很容易有飽腹感,能控制食慾,很適合懶人瘦身時使用。
花生營養豐富,含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生,對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞,而水煮花生則破壞得較小。
水煮花生很清爽,水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等,對防止營養不良,預防肥胖具有顯著作用。
材料:花生500克,食鹽2勺,八角2個,花椒1小撮,水適量,五香粉1勺,茴香籽1小撮。
做法:
1、將花生仁清洗乾淨,放入碗中,加滿清水,至少泡上2個小時。
2、將泡好的花生米放入鍋中,加入鹽和調料,混合均勻,加入足量的水,水沸之後轉小火,大約20分鐘至半個小時,待花生米煮熟入味,略燜一會兒,即可盛盤食用了。
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