糖尿病人能吃火龍果嗎
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火龍果含有豐富的花青素、維生素和水溶性膳食纖維,是一種營養成分很豐富的水果,吃過火龍果的人普遍都會覺得火龍果的果肉不甜,但實際上它的糖分比一般水果要高一些。那麼,糖尿病人能吃火龍果嗎?
火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀以及大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果甜度較低,水分含量高,每100克火龍果,水分就佔了86克,對想控制體重的人,是很不錯的選擇。此外,火龍果的膳食纖維含量也很豐富,每100克有1.7克,果肉裡有如芝麻般的籽,有助於腸胃蠕動。
火龍果是一種低能量、高纖維的水果,除了富含水溶性纖維,維生素C之外,還含有大量的鋅和鐵,鋅是人體內胰島素的主要組成成分,鐵是製造血紅蛋白和其他含鐵物質不可缺少的元素,糖尿病患者適量食用火龍果,能夠有效降低血糖,並能預防糖尿病併發貧血症。
火龍果屬於高纖維,低糖分,低熱量的水果,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。同時火龍果因為含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,還能對預防糖尿病性周圍神經病變起到幫助。火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁,適合老年糖尿病患者飲用。
火龍果中的花青素含量較高,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。
火龍果中富含一般蔬果中少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用;此外白蛋白對胃壁還有保護作用。
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
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