草莓乾的營養價值
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草莓幹是生活中常見的一種果脯,是由新鮮的草莓經過高溫烘乾、或者自然晒乾而成,味道較為酸甜,當中草莓的果香味,營養豐富,那麼草莓乾的營養價值有哪些?
草莓幹主要含有豐富的膳食纖維,碳水化合物、檸檬酸、苯甲酸、熊果酸、蘋果酸等有機酸,以及A型原花青素、類黃酮,少量蛋白質及脂類物質、胡蘿蔔素等,以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質元素,含有不少的維生素C、維生素E、維生素A等。具有不錯的營養價值。
草莓幹中含有不少的抗氧化成分,例如,維生素C,類黃酮等物質,可以作用於眼睛視網膜,有利於抗擊視網膜的黃斑,對於眼睛具有一定的保護作用。另外,其中含有的維生素A和胡蘿蔔素等,可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化,有很好的護眼明目的作用。
草莓幹是由新鮮的草莓經過乾燥而成的,含有豐富的維生素E、維生素A、維生素C和類黃酮等抗氧化物,食用有利於改善肌膚狀況,撫平面板粗糙,美白滋潤,可以增強肌膚細胞彈性的作用,對於人體雌激素分泌還有一定的輔助作用,可以促進女性特徵發育,並且使肌膚細膩。
草莓幹中含有豐富的類黃酮類、以及維生素E、維生素A等脂溶性纖維素,食用有利於增強血管壁的彈性,增加血管壁對血壓的耐受力,具有一定降血壓、防止動脈粥樣硬化的作用。還可以預防脂質氧化沉澱,預防脂質沉降導致的血栓,因此可以保護心腦血管。
草莓幹是生活中常見的一種果脯,是由新鮮的草莓經過高溫烘乾、或者自然晒乾而成,味道較為酸甜,當中草莓的果香味,營養豐富,那麼草莓乾的營養價值有哪些?
草莓幹不宜多吃。
草莓幹中含有豐富的糖分,經過一段時間高溫烘乾之後,當中的水分會被大量蒸發,因此甜度會相對於新鮮草莓來說更高,若是過多食用,會攝入過多的糖分,引起發胖,另外,當中的糖分會殘留在牙齒上,若沒有及時漱口、刷牙,會滋生不少的細菌,損害牙齒的健康,因此不宜多吃,每次20-30克即可,相當於一小把,以免加重產生蛀牙的情況。
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