黑豆做成零食怎麼吃 黑豆怎麼吃可以生髮
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黑豆因有豐富的營養價值,能滋養容顏,養髮護髮而受到大眾歡迎,它的吃法多種多樣,那麼黑豆做成零食怎麼吃呢?
黑豆又名烏豆,營養豐富,每100克黑豆含蛋白質36.1克,脂肪15.9克,膳食纖維10.2克,碳水化合物23.3克,鈣224毫克,鎂243毫克,鉀1377毫克,磷500克,還含有人體必需的維生素B1,維生素B2,維生素C,煙酸和微量元素鐵,錳,銅,鉬,鋅,硒等,營養價值頗高,它的吃法除了入菜,入酒,也可以用於和其他食材一起做沙拉,榨果汁,做成甜品來食用。
材料:黑豆60克,甜玉米粒70克,聖女果65克,黃瓜90克,白芝麻3克,紫甘藍110克,紫洋蔥50克。
做法:
1.黑豆泡軟煮熟,撈出,瀝乾水分,晾涼。
2.所有蔬果洗淨,黃瓜切丁,紫甘藍切絲,紫洋蔥切條,聖女果對半切開。
3.取甜玉米粒,白芝麻備用。
4.取蘋果醋2大匙,橄欖油1大勺,黑胡椒1克,食鹽2克,倒入碗中攪拌均勻。
5.將所有食材按照蘋果醋-黑豆-甜玉米粒-紫甘藍-黃瓜-聖女果-洋蔥-黑芝麻的順序反入罐子中裝好,食用時攪拌均勻即可。
材料:椰子1個,黑豆,蓮子各20克,雪蛤膏10克,紅棗3粒,姜2片,糖適量。
做法:
1.將雪蛤膏浸水5小時,除雜洗淨。
2.椰子剝開,倒入椰汁。
3.黑豆,蓮子,紅棗洗淨,紅棗去核。
4.雪蛤膏和薑片放入滾水中煮15分鐘,取出洗淨,瀝乾水分,去除薑片。
5.椰汁煮沸,放入其他食材煲滾片刻,加糖調味。
6.所有食材放入燉盅,隔水猛火燉2小時即成。
材料:黑豆,核桃仁各200克,牛奶,蜂蜜各適量。
做法:
1.黑豆炒熟後待冷,磨成粉末。
2.核桃仁炒至微焦,待冷後搗成泥狀。
3.取黑豆粉,核桃粉各1匙,衝入煮沸過的牛奶中,加蜂蜜攪拌均勻即可。
黑豆因有豐富的營養價值,能滋養容顏,養髮護髮而受到大眾歡迎,它的吃法多種多樣,那麼黑豆做成零食怎麼吃呢?
材料:香蕉2根(約250克),黑豆50克,黑蜜2大匙,綠茶少許,白糖2大匙。
做法:
1.黑豆洗淨,放入清水盆中浸泡12小時至發漲,撈出備用。
2.香蕉剝去外皮,取果肉,切成小段。
3.將適量清水煮沸,倒入泡好的黑豆,加適量白糖煮至豆爛後撈出。
4.將香蕉塊和黑豆,綠茶水,黑蜜一同放入榨汁機內,攪拌成果汁後即可倒出飲用。
材料:黑豆200克,紅棗20克,牛奶100克,白糖適量。
做法:
1.黑豆去除雜質,洗淨,瀝乾,放入熱鍋中,用中小火炒至熟香,出鍋,放入清水盆中浸泡15分鐘,撈出瀝乾。
2.紅棗洗淨,瀝乾水分,切成兩半,去掉果核,將果肉切成碎粒。
3.坐鍋點火,加入適量清水,先下入紅棗,黑豆燒沸,再撇去浮沫,轉中火煮20分鐘。
4.然後倒入牛奶煮至微沸,加入適量白糖攪拌均勻,即可出鍋。
5.晾至溫後食用。
材料:黑豆250克,山楂100克,冰糖適量。
做法:
1.將黑豆去除雜質,放入清水中浸泡6小時,洗淨,瀝乾。
2.山楂去除果柄,洗淨,瀝乾,再放入清水盆中浸泡60分鐘。
3.洗乾淨的鍋置於火上,加適量清水,放入黑豆,山楂,用旺火燒沸。
4.再轉中小火煮約50分鐘,然後加入冰糖煮至完全融化,即可出鍋裝碗食用。
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