鴉膽子的營養價值
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鴉膽子,又名老鴉膽、鴉膽、苦榛子、苦蔘子、鴉蛋子、鴨蛋子、鴨膽子、解苦楝、小苦楝,下面來看看鴉膽子的營養價值。
鴉膽子含生物鹼(鴉膽子鹼和鴉膽寧等)、糖甙(鴉膽靈、鴉膽子甙等)、酚性成分(鴉膽子酚等)和一種羥基羧酸稱鴉膽子酸等;鴉膽子仁含脂肪油;種子中含多種結構上類似苦木素的苦味成分:鴉膽子苦醇、鴉膽子素等。
鴉膽子中含有葡萄糖苷,而這種成分具有殺滅或抑制阿米巴原蟲的作用。
鴉膽子中含有苦木內酯化合物,中、高劑量的苦木內酯能夠明顯抑制腫瘤的生長,對人體結腸癌、肝癌、胃癌、肺癌、卵巢癌等癌細胞有抑制作用。
鴉膽子含有豐富的內生菌,抑菌的範圍廣、抑菌的活性好,具有很好的抗炎作用。
鴉膽子,又名老鴉膽、鴉膽、苦榛子、苦蔘子、鴉蛋子、鴨蛋子、鴨膽子、解苦楝、小苦楝,下面來看看鴉膽子的營養價值。
鴉膽子中含有乙酸乙酯等成分,而乙酸乙酯中的鞣質具有較好的抗氧化作用,乙酸乙酯的其他成分具有降血糖的作用。
鴉膽子中的鴉膽子苦素是抗巴貝西蟲的主要活性物質,具有殺滅或抑制阿米巴原蟲的作用。
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