蒼耳子，中藥名。別名：蝨馬頭、蒼耳子、老蒼子、道人頭、刺八裸、蒼浪子、綿蒼浪子、羌子裸子、青棘子、搶子、痴頭婆，胡蒼子，那麼蒼耳子有哪些營養價值呢？
蒼耳子營養成分
蒼耳子含蒼耳苷，樹脂，脂肪油，蒼耳醇，氫醌等，其中油性物質含量在39%左右，有較強的降血糖作用，水煎劑有鎮咳作用，也可治頭痛，祛溼，殺蟲等。
![蒼耳子的營養價值]( "蒼耳子的營養價值")
降血糖
蒼耳子的苷類成分有很強的降血糖作用，並且效果永續性很強。
![蒼耳子的營養價值 第2張]( "蒼耳子的營養價值 第2張")
蒼耳子中含有較多的不飽和脂肪酸，其中大部分都屬於亞油酸，這類物質有抗氧化。
![蒼耳子的營養價值 第3張]( "蒼耳子的營養價值 第3張")
抑菌消炎
蒼耳子煎劑對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌等有一定的抑制作用，並可抗真菌作用。
![蒼耳子的營養價值 第4張]( "蒼耳子的營養價值 第4張")
