10種不宜放進冰箱的食物,,儲存食物的小妙招
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洋蔥
冰箱的潮溼環境會使洋蔥失去其辛辣的口感,並加快其腐爛速度。最好將洋蔥置於新鮮乾燥的環境,並避免將其與土豆放在一起。
大蒜
大蒜和洋蔥一樣,都不能放在冰箱裡儲存,否則它會開始發芽,並很快腐壞。
羅勒是種非常脆弱的植物,以至於冰箱會對其瞬間造成傷害,更不用提它可以吸收冰箱裡其他食物的氣味的特性。最好將羅勒放在一杯水中,置於冰箱外儲存。
咖啡豆
人們的一個誤區在於,認為將咖啡豆置於冰箱內儲存更好,但儲存在冰箱裡的咖啡豆很快會失去其本身的味道。最好將大部分咖啡豆放在冷凍櫃裡,取出一部分作為日常飲用的置於新鮮並不見光的地方。
橄欖油
將橄欖油放在冰箱裡並不是個好主意,液體將會逐漸凝固並會形成油脂。
蜂蜜
為了使蜂蜜保持良好的營養價值,將其密封置於常溫環境中儲存就夠了。如橄欖油一般,蜂蜜放在冰箱裡也會出現凝結現象。
麵包
很少有人想到將麵包放在冰箱裡,對嗎?無論如何,這種儲存方法不可取。冰箱的寒冷環境會使切片面包乾掉。所以,應將切片面包置於新鮮透氣的地方,以使其能儲存更久(但這會使麵包失去鬆軟的口感)。
牛油果
如果你非常喜歡吃牛油果,那就不應該將它放在冰箱裡,這會加速牛油果成熟。
土豆
如同麵包,也很少有人想到將土豆放在冰箱裡。這種儲存方法會使土豆成顆粒狀,並加速其內部澱粉轉化為糖分。
番茄
如果將新鮮番茄放在冰箱裡,會使它失去本身的味道,並變成粉質。
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