五類“壞蛋”不能吃
本文已影響1.75W人
本文已影響1.75W人
死胎蛋:
雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染,加上溫度、溼度條件不好等原因,導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化,如死亡較久,蛋白質被分解會產生多種有毒物質,故不宜食用。
臭雞蛋:
蛋殼烏灰色,甚至蛋殼破裂,而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色,並帶有惡臭味,則此蛋不能食用,否則會引起細菌性食物中毒。
裂紋蛋:
雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中,由於震動、擠壓等原因,會使有的蛋造成裂縫、裂紋,很易被細菌侵入,若放置時間較長就不宜食用。
散黃蛋:
因運輸等激烈震盪,蛋黃膜破裂,造成機械性散黃;或者存放時間過長,被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內,而破壞了蛋白質結構造成散黃,蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴重,無異味,經煎煮等高溫處理後仍可食用,但如細菌在蛋體內繁殖,蛋白質已變性,有臭味就不能吃了。
粘殼蛋:
這種蛋因儲存時間過長,蛋黃膜由韌變弱,蛋黃緊貼於蛋殼,若區域性呈紅色還可以吃,但蛋膜緊貼蛋殼不動的,貼皮外呈深黑色,且有異味者,就不宜再食用。
結語:謹記!出現以上問題的蛋不能吃!
雞蛋晃著有水聲是不是壞了 雞蛋放了2個月能吃嗎
雞蛋能晃動是壞了嗎 雞蛋放了兩個月能吃嗎
雞蛋搖晃有聲音還能吃嗎 怎麼判斷雞蛋壞沒壞
皮蛋致孕婦流產早產五類人群慎食
類風溼能不能吃雞蛋
五類人不宜看3D電影
五類人不適合喝雞湯
蛋黃吃多了有什麼壞處 一天不能超過幾個蛋黃
孕婦能吃茶葉蛋嗎 孕婦吃茶葉蛋的壞處
菌類和雞蛋能一起吃嗎 菇不能和什麼一起吃
常吃五種不同顏色的豆類食物能養生
冬天吃阿膠的好處 千萬不能吃阿膠的五類人
無水蛋糕能放幾天不壞 無水蛋糕怎麼儲存
哪五類人不能吃阿膠糕 阿膠適合什麼體質的人吃
減肥雞蛋蛋黃能吃嗎 減肥雞蛋蛋黃能不能吃
與雞蛋相剋的五種食物 雞蛋不能與什麼一起吃
吃薯類五個提醒
感冒藥不能隨便吃 五類人慎用含“麻”藥
類風溼能不能吃雞蛋
雞蛋能晃動是壞了嗎 雞蛋壞了能幹什麼用
大蒜好處雖多 但是這五類人千萬不能吃
雞蛋打出來是散的不臭可以吃嗎 雞蛋壞到什麼程度不能吃
五豆是哪五豆 五種豆類能養生
五類人不宜練習氣功
秋凍有講究 五類人不能“秋凍”
鹹鴨蛋蛋黃變黑能吃嗎 鹹鴨蛋壞了是什麼樣
五類家庭剩藥不宜存
雞蛋搖起來裡面晃動是不是壞了 雞蛋沒臭但蛋黃散了還能吃不
阿司匹林什麼人不能吃 五類人慎用阿司匹林
雞蛋多久會壞 雞蛋放了2個月能吃嗎