清明養肝最重要,養肝吃什麼好
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1、山楂薏米飲:取生山楂9克、薏米10克,加雞內金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬後分4次口服,2個月為一療程。
作用:舒肝理氣、健脾養胃。
2、沙蔘麥冬飲:沙蔘9克、麥冬10克、桑葚10克、紫河車9克、圓肉6克,每日一副,煎熬後分4次口服,2個月為一療程。
作用:活血養陰、補腎益肝。
3、雞肝大米粥:取新鮮雞肝3副、大米100克,煮粥食用。
可治中老年人肝血不足,飲食不佳,眼睛乾澀或流淚。老年人肢體麻木者,也可用雞肝5副,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,半月便可見效。
4、食醋補肝:醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。
肝陽偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡後飲服,也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆,療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。
5、鴨血補肝:鴨血性平,營養豐富。
取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用,可養肝血,輔助治療貧血,這同時也是肝癌患者的保肝佳餚之一。
6、菠菜舒肝養血:菠菜是春天的應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
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