为什么吃红心火龙果会“尿血”
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很多减肥的朋友都会吃水果,有的人甚至在吃了几粒药丸后,上厕所的时候发现自己的尿液是红色的,以为自己在流血。
首先,是什么导致了“尿血”?
这不是真正的“放血”,而是一种由“假血”引起的红心病,又称“甜菜红尿”。最初,红心含有一种被称为“甜菜”的天然色素。甜菜本身不易分解和吸收。它会被尿和粪便排出。当这种情况发生时,不必紧张。多喝水、小便几次后,尿液颜色恢复正常。
二。甜菜的作用是什么?
医疗价值。甜菜具有抗氧化、预防肿瘤、降血脂、减缓肌肉疲劳等药用价值。甜菜具有较强的抗氧化和清除自由基的能力,可预防癌症和恶性肿瘤。
食品加工。甜菜色素是一种天然色素。它是安全无害的,可用于食品着色。我国食品添加剂卫生标准(GB27—60—81)批准了甜菜红色素可作为食品着色,并可根据生产需要在各种食品中使用。
甜菜红色素是花青素吗?
因为甜菜红与花青素的颜色非常相似,有些人会误认为火龙果的花青素是花青素。事实上,它们的化学结构是完全不同的。它们是两种不同的色素。甜菜和花青素之间存在相互排斥,两者不能在同一被子植物中存在。
甜菜色素只存在于白色的外皮中,而甜菜色素存在于红心果肉和果皮中。此外,甜菜根、碱蓬、苋菜、商陆和mirabilisJari也存在于甜菜色素中。
花青素有二十多种,在植物细胞中通常以花苷苷(花青素)的形式存在,如茄子皮紫色、西瓜红、葡萄紫红色等,是花色苷的贡献。
第四,还有哪些色素影响体色?
叶绿素:当你吃太多的绿色蔬菜时,你的身体会含有大量的叶绿素和纤维素。在这一点上,粪便可能呈现绿色。
类胡萝卜素:因为类胡萝卜素是脂溶性色素,不溶于水,过度消耗后很难完全从消化道排出,所以皮肤会变黄。柑橘和胡萝卜都含有类胡萝卜素。
五。植物色素对人体有什么影响?
这些天然植物色素(叶绿、类胡萝卜素、花青素和甜菜色素)具有一定的生物活性,不仅对人体无害,而且具有良好的保健作用:甜菜色素具有抗氧化、清除自由基、抗疲劳等作用。Anthocyanin具有抗氧化、防止皮肤皱纹、改善视力的作用。叶绿素可以促进造血,激活细胞。类胡萝卜素可减少老年性前列腺疾病和视网膜黄斑变性。它们是生物体中氧化自由基的清除剂,有助于防止细胞氧化损伤。
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