我国每年沙门氏菌食物中毒达300万人次
本文已影响971人
本文已影响971人
在国家食品安全风险评估中心3日举办的开放日上,该中心风险评估一部副主任朱江辉指出,根据测算,我国每年沙门氏菌食物中毒的发病人数达300万人次,其中近半数与生鸡肉交叉污染有关。
据朱江辉介绍,沙门氏菌是最常见的食源性致病菌之一,其中禽肉及其制品、鸡蛋是重要载体。厨房没有做到生熟分开是国际上公认的导致沙门氏菌中毒的主要原因。大多数沙门氏菌感染者表现为胃肠炎症状,几天后自行好转,也没有后遗症。
根据该中心2011年至2013年对我国6个省的市售生鸡肉中沙门氏菌的污染水平进行的调查,我国零售生鸡肉中大约40%存在沙门氏菌污染,与其他国家水平接近;我国居民使用菜板生熟分开的比例不足1/3。据测算,如果做到菜板生熟分开,我国每年的沙门氏菌食物中毒人数可减少200万人次。
幼儿沙门氏菌中毒怎么办 如何防止幼儿沙门氏菌中毒
中国慢阻肺患者达4300万 秋冬交替谨防急性发作
中国疾控中心援非工作人员累计达100人次
2030年中国民营医疗机构承担服务量将达40%
300名学生疑似食物中毒:食物中毒都有啥症状?
我国3300万失能老人身处窘境 护理难病痛无人理
美国城市每年减少3600万棵树
我国农村留守儿童高达5800万 人格缺陷问题堪忧
每年300万国人过早死 网友:为了生命,戒烟吧
中国房颤人数高达800万 1/3卒中与房颤有关
美洲大陆约800万人感染新型艾滋病 美国达30万
我国每年新增听力残疾人30万 娱乐造成听力损伤
每年超1亿人感染沙门氏菌 它有何危害
我国肝炎患者达9000万 专家称应定期体检及早预防
我国0至6岁的脑瘫患儿约31万 每年递增4.6万
中国每30秒降生一个缺陷儿 年新增缺陷人口90万
法国Modilac奶粉发现沙门氏菌 召回40万桶产品
我国每年约有2000万名新生儿 月子护理行业待“立规矩”
我国抑郁症患者达3000万 抑郁症是心灵的感冒
乌克兰优爱宝宝:预计2020年中国“赴乌求子”人数高达20万
正处花季的青少年得了白癜风要怎么做?
黄芪精血糖高的人能喝吗 血糖高的人能喝黄芪精吗
烫伤皮肤的颜色多长时间可以正常 烫伤后多长时间能恢
冬季发胖的原因 冬天肥胖的罪魁祸首
盆腔积液赴美做试管婴儿成功率是多少
白萝卜放冰箱变黑还能吃吗 白萝卜变黑吃了会怎样
说话不自觉重复两遍什么病
龙眼炖鸡有什么功效 龙眼炖鸡的禁忌人群
中铁总债务逼近5万亿 国外借款高达383亿元
脾虚有什么影响 脾虚有哪些影响
慢性宫颈炎用什么药最好 慢性宫颈炎最好用什么药
宝宝磨牙是有虫子吗 怎么预防宝宝长虫子
橡皮泥有毒吗,对身体有害吗
心脏病人发病时,最正确的处理方法是什么
女性体脂率多少可以练出马甲线 女性体脂率怎么算