吃螃蟹能喝酸奶吗
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酸奶,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。螃蟹,其营养非常丰富,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1以及丰富的矿物质。那么,吃螃蟹能喝酸奶吗?接下来就为大家解答这个问题。
吃螃蟹能喝酸奶吗
一般情况下,吃螃蟹是能喝酸奶的。因为酸奶性平,不会导致寒性增加;且酸奶中主要含有乳酸杆菌,螃蟹中主要含有蛋白质,当乳酸杆菌和蛋白质结合,是不会起反应的。但需注意,不可过量食用;因螃蟹属于寒性食物,酸奶里的乳酸杆菌能帮助胃肠蠕动,吃多了可能会引起腹泻。此外,还需注意在吃螃蟹等寒性食物时,一定不能与冰冷的食物同食,以减少对胃肠道的刺激。
知识拓展:螃蟹不能和什么一起吃
1、柿子
因为蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,且这两种物质会互相发生反应,使蛋白质凝固成块状物。而我们的胃部很难消化这种产物,如果将两者同食,则会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
2、浓茶
因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,一般喝酒或醋可以将其杀死,且因我们的胃液也有一定的杀菌能力。但喝茶后,会将胃液冲淡,则杀菌效果就会大打折扣,不利于人体健康。此外,也不能和石榴一起吃,会刺激胃肠道,从而影响消化。
3、寒性食物
因为螃蟹性寒,如果与寒性食物一起吃,容易导致肠胃不适;而常见的寒性食物,如西瓜、海带、紫菜、梨等。此外,因为羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,两者同食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且还可损害脾胃。而对于患有阳虚或脾虚的人群来说,极易因此而引起脾胃功能失常的情况,进而影响人体的元气。
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