春天喝什么粥养脾胃 这5碗粥你一定不能错过
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现在这个快节奏工作、学习、生活的环境中,日常饮食不规律等导致大家胃部或多或少存在点小问题。下面就给大家介绍几种养胃的粥,一起来看看吧。
小米可以防治消化不良,防止泛胃现象。除此之外,还具有滋阴养血的功效,可以调节虚寒体质。南瓜性温味甘,入脾胃经,具有补中益气的功效。
食材:1小米半碗、南瓜、水适量
做法:
1、南瓜洗净去皮、去瓤切成丁状,小米淘洗干净。
2、将洗净的小米和南瓜一起倒入锅内,大火煮滚后转小火,熬至小米开花,南瓜煮化,便可食用。
3、注意第一次煮开的时候多搅拌一下,避免糊底。
五谷杂粮熬制成粥,含有丰富的膳食纤维,具有健脾养胃、消滞减肥,益气安神的功效。
食材:红豆、绿豆、桂圆肉、红枣、莲子、黑米、花生、薏米仁、水、山药、冰糖(或不加)
做法:
1、提前一天将红豆、莲子泡发。
2、薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时。
3、将所有食材洗净放入盛有水的高压锅中,加火烧至沸腾后再煮15分钟。
4、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮,20分钟左右,直至将山药煮化即可。
喝腻了没有味道的白粥,也喝腻了甜味的八宝粥,想吃肉又想喝粥怎么办?那么,皮蛋瘦肉粥将会解决这一问题。
食材:猪肉柳、皮蛋、大米、粳米、黄米、水、食盐、食用油
做法:
1、用1/4勺子食盐、1/4勺子的食用油腌制洗净的大米、粳米、黄米,放置40分钟左右。
2、加水放腌制的米煮至白粥状,期间多用勺子搅拌,以防止粘锅、糊底。
3、再放入准备好的瘦猪肉柳、切成块状的皮蛋煮15分钟左右即可。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用。加入红豆,还有清热解毒、健脾益胃的功效。
食材:黑米、红豆、莲子、花生、桂花、冰糖
做法:
1、黑米洗净,浸泡6小时。
2、红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净。
3、花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时。
4、加入花生,继续煮30分钟。
5、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
现在这个快节奏工作、学习、生活的环境中,日常饮食不规律等导致大家胃部或多或少存在点小问题。下面就给大家介绍几种养胃的粥,一起来看看吧。
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
食材:南瓜、玉米粉、糯米粉、冰糖
做法:
1、将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。
2、锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。
3、开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。
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