榴梿怎么开 没裂口的榴梿怎么开
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今天买了一个完整的榴梿回家,回到家之后准备打开吃,但是因为是第一次不知道怎么打开好,那榴梿怎么开?没裂口的榴梿怎么开?一起看看吧!
开榴梿的时候,可以拿出水果刀,用刀背呈十字的方式敲击榴梿的底部,然后从榴梿底部切开就可以打开了,最后取出果肉即可。
如果榴梿已经出现了裂缝,那么打开就比较简单,只需要用一只手固定榴梿的位置,另一只手扳动裂缝就可以打开了。
要是买回家的榴梿露出了果肉,那么久更加容易打开了,只需要顺着榴梿的外壳,稍微用一点力就可以将榴梿扳开了。
一般情况下没裂口的榴梿需要看情况进行打开,要先判断榴梿有没有成熟才可以,否则其口感不好,开了也需要再等一些时间才可以吃。
但要是榴梿没有开口,但已经开口,那么是可以打开的,只需要用刀子在榴梿的底部或者顶部,用刀背呈十字的方式敲击打开即可。
判定榴梿成熟没有的方式是很简单的,可以通过以下方法进行判断:
成熟的榴梿其榴梿壳颜色会发黄;外皮偏绿色说明没怎么熟。
其次成熟度高的榴梿,外形偏圆,并且榴梿壳的鼓包凸出得要更多,里面的果肉也更饱满。
判定榴梿熟没熟,可以用手往下按榴梿的皮,有弹性的说明皮薄且快熟了,也可以用两手指在榴梿的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那说明榴梿也快熟了。
如果榴梿快要成熟了,其果肉在内部会和果壳剥离,举起来摇一摇,会感到里面的果肉在晃动。
成熟的榴梿,会散发出让人闻之流口水的榴梿香味的;但如果闻起来有酒味,那就说明熟过头了,味道会变差些。
可以进行催熟,具体如下:
将未熟榴梿用保鲜膜包起来,放在大米里面埋1-2天,成熟即可食用。
夏天温度较高,榴梿没成熟但担心变质,可以将不掉皮的未熟榴梿用保鲜膜包起来放在冰箱里面,放置2~3天等待熟透,这样催熟的榴梿味道比较新鲜不容易坏。
未熟榴梿与苹果共同放置于保鲜袋中,利用苹果释放的乙烯来催熟,但不能用普通的塑料袋,必须用带有小孔的保鲜袋,防止水汽聚集。
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