魔芋为什么不能直接吃 魔芋什么人不适合吃
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我们平常吃到的魔芋都是有经过加工处理的,那是为什么魔芋不能直接吃呢?日常生活中又有哪些人是不适合吃魔芋的呢?让我们一起来看一下吧。
生魔芋有毒。
魔芋本身是一种植物,但平常我们吃到的都是有经过加工处理的魔芋豆腐,这是因为生魔芋中含有会对身体造成毒害的物质,将其加工处理是为了去除当中的毒害物质。此外魔芋加工之后非常耐煮,相较于生魔芋口感也会更好,魔芋本身会带有一定的腥味,但在加工的过程中能将其身上的腥味去掉。
魔芋中淀粉以及膳食纤维含量非常高,食用后并不是很好消化,所以不建议肠胃功能不好的人食用,尤其是像老人、小孩等这种消化功能差的人,否则过多食用很容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
魔芋属于寒凉性食物,所以体质虚寒人群也不宜多吃,否则会增加身体寒气,容易对脾胃造成损伤。
中医认为魔芋属于发物,因此不建议皮肤病患者食用魔芋,否则食用后会影响病情恢复。
适合。
魔芋是一种非常理想的减肥食物,因为其热量低,糖分含量少,我们常吃的魔芋豆腐每100g的热量大约只有5大卡左右。此外魔芋中含有丰富的膳食纤维成分,食用后这些膳食纤维并不会被身体所吸收,相反会在胃内吸水膨胀,从而能起到较好的饱腹感,这样能减少其他高热量食物的摄入,对减肥十分有帮助。
可以。
对于便秘人群来说,经常吃一点魔芋是非常好的,魔芋当中含有大量的膳食纤维,食用后能促进肠胃蠕动,能缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,从而能改善和预防便秘症状的发生。
此外便秘人群日常生活中要多喝水,这样也能加速肠胃蠕动,同时还能软化大便,改善便秘情况。
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