活的大闸蟹怎么存放 活的大闸蟹放冰箱能放几天
本文已影响7.35K人
本文已影响7.35K人
大闸蟹营养丰富,味道鲜美,在秋季大量上市,此时便是吃大闸蟹的最佳时期,但很多人买到大闸蟹后并不知道如何保存并维持其鲜活状态,下面就来教大家活的大闸蟹存放方法,赶紧来学学吧。
大闸蟹是鲜活水产品,一旦离水后保存时间较短,如所购数量能在三天左右的时间吃完的,其大闸蟹保存比较简单,步骤如下:
1.选活力旺盛的大闸蟹,可用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉,反应灵敏的就可以保存后续食用。
2.把大闸蟹的脚和大闸捆起来,目的是减少大闸蟹体力消耗。
3.然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。
4.每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。
大闸蟹两三天内吃不完的情况下,就不能放入冰箱冷藏了,不然大闸蟹也会死掉,而死蟹是不能继续食用的,否则会危害身体健康,建议采取暂养大闸蟹的方法保存起来,具体步骤如下:
1.选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑,把大闸蟹放入其中,注意不能不能层叠,家里有浴缸的,也可以先用浴缸保存。
2.然后加水至大闸蟹身体的一半高,目的是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,因为家里没有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
3.并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾。
3.桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
不超过5天。
螃蟹冷藏室可以在一定时间内帮助抑制螃蟹细菌以及微生物的滋生和繁殖,从而延长其保存鲜活期,但这个时间是根据螃蟹的鲜活程度来决定的,如活力好的大闸蟹放冰箱冷藏可以保存3-5天,而活力较差的螃蟹则只能保存1-2天左右。
可以。
不过活的大闸蟹不建议冷冻保存,不仅容易流失鲜味,还会降低细嫩口感,建议将烹饪熟的螃蟹予以冷冻保存,一般冷冻保存的熟螃蟹可以放置一个月左右食用,味道和营养没有什么太多变化,超过一个月的话不建议吃,以免对健康不利。
吃剩的大闸蟹怎么保存 做熟的螃蟹放冰箱几天
大闸蟹拿回家放出来吗 大闸蟹如何存放
大闸蟹能活几天 大闸蟹怎么保存好
蒸熟的大闸蟹能保存多久 熟螃蟹放冰箱5天能吃吗
活的大闸蟹怎么保存可以放多久 怎么判断大闸蟹是活的还是死的
大闸蟹如果当天不吃怎么保存 大闸蟹常温下能放多久不会死
活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗 活螃蟹放冰箱能存活多长时间
蒸好的大闸蟹能放几天 熟螃蟹放冰箱5天能吃吗
螃蟹的保存是放冷藏还是放冷冻 煮熟的大闸蟹放冰箱里能保存多久
如何保存大闸蟹存活 大闸蟹能存活多长时间
大闸蟹被放在冷冻室里面可以吃吗 大闸蟹冰箱保存方法
大闸蟹吃不完怎么保存 大闸蟹放冰箱冷藏可以保存多久
大闸蟹绑着能活多久 大闸蟹快递能活几天
活的大闸蟹怎么存放 大闸蟹蒸之前要不要清洗
大闸蟹冷藏还是冷冻 大闸蟹放冰箱冷藏可以放多久
大闸蟹能放几天 大闸蟹保存要松绑吗
没吃完的大闸蟹怎么存放 买回来的大闸蟹怎么存放
大闸蟹在冰箱里面可以放多久 大闸蟹放冰箱好还是放外面好
大闸蟹在常温下可以放几天 蒸熟的大闸蟹怎么吃
大闸蟹能放冰箱保存吗 大闸蟹冰箱保存方法
大闸蟹可以放多久 大闸蟹运输能存活多久
做好的大闸蟹能放冰箱吗 做好的大闸蟹怎么保存
常温下大闸蟹怎么保存 大闸蟹常温存放几天
鲜活的大闸蟹可以冻起来吗 大闸蟹冰箱保存方法
大闸蟹怎么保存放冰箱 大闸蟹怎么保存时间长
螃蟹放冰箱能保鲜多久 活螃蟹保存10天方法
大闸蟹放冰箱冷冻还能吃吗 吃剩的大闸蟹能放冰箱吗
螃蟹煮熟后冷藏能放几天 大闸蟹蒸熟后怎么存放
大闸蟹放冰箱 大闸蟹冰冻冰箱还能吃吗
【蒸大闸蟹要放酒吗】蒸大闸蟹要不要放酒