莲子可以生吃吗 莲子的芯可以吃吗
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莲子是一种营养价值很高的食材,平时适量地吃一些莲子的话有利于人体的健康,那莲子可以生吃吗?
视情况而定。
对于新鲜的莲子来说,其中含有较多的水分,质地相对来说比较脆嫩,所以是可以直接生吃的,但是需要控制好食用量,以免出现腹胀、便秘等消化不良的症状。
而在莲子的非时令季节,莲子一般都是干燥的,对于干莲子来说,其质地比较硬,是需要煮熟之后才能食用的,不然就很容易会出现肠胃不适的症状。
可以吃。
莲子的芯并不具有毒性,想吃的话是可以吃的,而且莲子芯的性质偏寒,食用之后能够降低人体内的热气,起到清心安神、交通心肾、涩精止血的作用,常常被用于治疗热入心包、心肾不交、血热吐血等症。
但是莲子芯的味道比较苦,吃起来口感并不是很好,而且还会影响到其他食物的口感,如果不想吃的话也是可以去掉不吃的。
因人而异。
莲子芯的性质偏寒性,对于一些体内火气较重、容易上火的人群来说建议可以带着芯一起吃,这样能够起到更好的降火效果,但是在症状缓解之后就需要停止服用。
而对于一些本身体内寒气较重、脾胃虚寒的人群来说,在吃莲子的时候最好不要带着芯吃,以免增加体内的寒气,出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,不利于身体的健康。
可以天天适量吃。
莲子中含有丰富的营养物质,食用后可以为人体补充多种营养成分,有助于帮助人体维持组织器官正常生理功能,所以对于大部分人群来说莲子都是可以天天适量吃一些的。
但是莲子中含有较多的淀粉、蛋白质,具有收敛止泻的作用,因此对于一些大便干燥、消化不良的人群来说最好是少吃或不吃,以免加重身体的负担。
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