今天立夏吃什么好 立夏养生喝什么茶
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今天就是一年一度的立夏节气了,中国人讲究在什么时候吃什么食物,今天是立夏吃什么好呢?下面一起来看看吧!
从传承继承上面,可以吃立夏蛋、立夏饭、立夏粥、立夏果等食物;从时令养生上看,可以吃一些当季的蔬果,例如:枇杷、蚕豆、杨梅等。
立夏节气时,正是草木繁盛、气候温暖舒适的时期,此时有不少新鲜水果和蔬菜上市,立夏节气后要多吃新鲜蔬果、勤运动,这样体质才会养护得健康。
立夏饭是传统习俗中会在立夏节气时食用的饭食,立夏饭里面内容物较多,有新鲜肉类、笋、豌豆、蚕豆、苋菜,有些还会根据个人的饮食习惯加入一些杂粮或者水果,总之及其丰盛,之前没有做过立夏饭的话可以动员全家人一起准备食材,做一顿“五谷丰登”的立夏饭吃吃看。
立夏蛋一般用茶叶末或胡桃壳煮,等蛋壳慢慢变红后,满屋子都是鸡蛋的香味,立夏蛋要趁热吃,吃时倒上好的黄酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
枇杷是立夏节气时正当季的水果,根据产地的不同,枇杷可以从12月份一直吃到初夏时分,从品质上来说,立夏前后雨水充沛、昼夜温差大,此时生长的枇杷糖分足、口感佳,是全年中枇杷的最佳赏味期,立夏节气时,不妨买些枇杷尝尝鲜。
立夏节气时,正是当季蚕豆上市的季节,新鲜蚕豆绿似翡翠,新鲜饱满,在蚕豆的有效成分中,含有丰富的蛋白质、淀粉、多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,立夏节气时适量食用蚕豆具有促进代谢、提高身体免疫力的功效。
视个人饮食习惯决定。
立夏节气时,春茶都已经上市了,春茶清新甘冽,营养价值高,可以根据自己的饮食习惯选择茶叶种类,然后冲泡饮用。
从口感上来说,绿茶最为清新,喜欢清新口感的人群可以泡些绿茶饮用,红茶口感温和,女性可以适当饮用滋补身体;黑茶醇厚,适宜中老年人的饮食习惯,总之,立夏、夏季时可以按照自己的茶水偏好进行茶叶的选择。
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