生蚝蒸多长时间能熟 生蚝怎么吃
本文已影响2.88W人
本文已影响2.88W人
生蚝是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃生蚝,生蚝蒸多长时间呢?下面一起来看看吧!
视具体情况而定。
不同状态下的生蚝,需要烹饪料理的时间也会有所不同,具体烹饪时间以实际情况为准,
带壳生蚝是还未打开的整个生蚝,带壳生蚝需要蒸的时间会比较长,一般需要高温蒸8-10分钟。
不带壳的生蚝是指已经去掉了生蚝的外壳,只留下了生蚝肉,这种生蚝很容易熟,一般需要蒸3-5分钟。
半壳生蚝是生活中较为常见的状态,半壳生蚝就是将生蚝壳打开分成两半,也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝,一般蒸6-8分钟就会熟。
生蚝肉质鲜嫩,吃法上讲究鲜嫩爽滑,因此烹饪时间非常讲究,蒸的时间不宜过久,否则肉质会变老变硬,营养价值降低,一般建议将清洗处理干净的带壳生蚝放入蒸锅中,水开后蒸5—8分钟即可,若去壳或数量较多的情况下,可酌情增减时间。
材料:橡胶手套、刷子、生蚝、麻油、清水。
做法:
1、戴好橡胶手套,以免在操作过程中被生蚝外壳扎伤。
2、用刷子将生蚝表面刷洗干净。
3、将刷洗干净的生蚝,放入水中浸泡1-2个小时,并在水中滴入几滴麻油,这样会使生蚝将泥沙吐的更干净。
4、浸泡完后再用流动清水稍稍冲洗干净即可。
食材:新鲜生蚝、葱姜蒜、生抽、香菜、陈醋。
做法:
1、生蚝清洗干净,摆放在蒸锅中。
2、生姜、香葱、香菜、大蒜清洗干净,切好备用。
3、取些生姜片放在生蚝上,盖上盖子。
4、大火蒸生蚝,煮沸后蒸15-25分钟左右。
5、在蒸生蚝的途中,将香菜、香葱、蒜蓉、生姜沫将入到一个碗中,加入适量的生抽和陈醋,搅拌均匀。可以根据自己口味加入其它的调味料。
6、蒸好后取出,蘸酱食用。
推荐吃法:油炸、烧烤、红烧、白灼、煎汤、生吃。
生蚝是常见的海洋贝类,生蚝口感细嫩、鲜美,营养价值也很高,在生蚝的营养成分中含有蛋白质、多种维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、锌、碘等多种营养成分,一般人群皆可食用生蚝,适量食用生蚝具有促进身体代谢、提高身体免疫力等作用。
生蚝蒸多久才能开口 生蚝蒸完不开口能吃吗
生蚝苦是什么原因 蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗
生蚝蒸多长时间 带壳海蛎子蒸多久最佳时间
吃完生蚝可以喝奶茶吗 吃了生蚝多长时间才能喝奶茶
生蚝要蒸多久才会熟 带壳生蚝水煮多久才熟
一次吃20个生蚝会怎样 生蚝蒸5分钟能杀死寄生虫吗
生蚝熬粥需要多长时间 一岁宝宝可以吃生蚝粥吗
生蚝怎样清洗 生蚝不撬开能直接蒸吗
新鲜生蚝怎么保存第二天还能吃 熟的生蚝能隔夜吃吗
蒸生蚝要蒸多久才熟
生蚝肉里面的屎要挤掉吗 生蚝肉蒸多久能熟
生蚝怎样清洗 生蚝中间的黑色能吃吗
烤生蚝怎么看熟不熟 如何判断生蚝的新鲜
蒸生蚝多长时间
生蚝冷水煮还是热水 煮生蚝需要多长时间
生蚝放火锅里煮多长时间 生蚝火锅怎么吃
生蚝要蒸多久 清蒸生蚝最简单的做法
生蚝没烤熟能吃吗 怎么判断生蚝烤熟了
生蚝怎么保存时间最久 带壳生蚝可以冷冻吗
隔夜的生蚝还能吃吗 蒸熟的生蚝吃不完怎样保存