黑枣和乌枣是一种枣吗 女人吃乌枣还是红枣好
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枣子的种类居多,比如:红枣,黑枣,酸枣等,而黑枣和乌枣是一种枣吗?女人吃乌枣还是红枣好呢?
其实乌枣就是黑枣,不过是不同的叫法而已。但是黑枣可不是一种枣子哦,黑枣又叫“君迁子”,是一种野柿子,乃传统补肾食品“黑五类”之一。
黑枣具有丰富的营养价值,如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质。黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津,有很高的药用价值。
黑枣能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
黑枣与红枣都含有丰富的营养成分,同时具有极好的补血作用,与红枣相比,黑枣的补血作用要强一些,还有滋养内脏的作用,适量食用对身体具有一定的保健作用,但同时黑枣的性质偏寒凉,脾胃虚弱、体质寒凉的人不宜食用。
而红枣虽然比黑枣的补血作用弱一些,但是红枣的性质平和,对于女性来说不仅可以补血,还有调理气血、美容养颜的作用,是一种非常适合女性食用保健食品。
但是由于两者性质功效都有很多的不同,所以我们应该根据自身的需求以及身体状况来进行选择才最正确,只有适合自己的才是最好的。
乌枣中富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠,甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。
用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。
补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
乌枣中含碳水化合物,糖类,能为身体提供能量,从而提高自身免疫力,
材料:排骨150公克,枸杞10公克,乌枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮沸后,将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。
3.乌枣洗净后,与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
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