木瓜炖排骨的作用 木瓜炖排骨是凉性的吗
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木瓜炖排骨是比较常见的一种食材搭配方法,味道鲜美,做法简单,那么木瓜炖排骨的作用是什么?木瓜炖排骨是凉性的吗?
木瓜炖排骨是比较常见的一种食材搭配方法,味道鲜美,做法简单,那么木瓜炖排骨的作用是什么?木瓜炖排骨是凉性的吗?
木瓜中含有天然酵素,有利于体内的脂肪、蛋白质的分解和代谢,对肠胃的消化有一定的帮助,和排骨一起食用还具有养胃的功效。
木瓜和排骨一起食用可以补充人体蛋白质、维生素等多种营养物质,还有利于乳汁的分泌,对产后的妇女下乳有一定的帮助。
木瓜炖排骨中含有大量的人体必需氨基酸,比如:色氨酸、赖氨酸等,可以帮助调节人体神经系统、,对紧张、焦虑的情绪有所缓解,对睡眠的质量有所提高。
排骨中含有肉类的高蛋白,可补充骨骼肌能量,有一定强筋健骨的功效,和木瓜一起食用效果更加好。
不是。
木瓜素有“百益果王”之称,是一种热带水果,含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质,性温,味酸,而排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素和大量的微量元素,性平、味甘咸,两者都不属于凉性的食物,所以木瓜炖排骨并不是凉性的,而是温性的。
木瓜炖排骨时,可以适当的放入红枣和枸杞一起炖,味道更加鲜美口可,具体的做法如下:
1.准备木瓜一个、排骨300g,红枣10个、枸杞15个。
2.将木瓜清洗干净去除皮后,切成块状,红枣和枸杞过一道清水,去除表面灰尘即可。
3.将排骨洗干净血水,在锅中倒入适量的水,放入排骨,用大火煮。
4.待水开后放入木瓜、红枣、枸杞,用小火焖煮20-25分钟,最后加入盐调味即可。
1.上火的人群不建议食用,木瓜炖排骨性温,上火人群体内的阳气本来就比较旺盛,食用会加重上火的情况,对身体健康产生影响。
2.不宜过多食用,木瓜炖排骨性温,食用过多会增加体内的阳气,可能会出现冒痘、口干等症状,对肠胃也有一定的刺激,一般建议食用1-2小碗即可。
木瓜除了可以和排骨一起食用,还可以和牛奶一起做成甜品,木瓜牛奶的具体做法如下:
1.将木瓜清洗干净,去除表皮,挖出木瓜籽。
2.处理好的木瓜放在蒸锅中,蒸5-10分钟,使其变软。
3.用勺子挖出木瓜肉,加入适量的牛奶,用搅拌机搅拌1-2分钟。
4.装入杯中,可以适当的撒上奥利奥碎,放进冰箱中冷藏5-10分钟即可。
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