蓝莓的皮可以吃吗
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蓝莓很多人都知道,作为水果,可谓是营养极其丰富,并且味道也极好,但是这种水果也有很多人没吃过,第一次吃蓝莓时都会发现,蓝莓表皮上有一层粉末,总感觉不干净,那么吃蓝莓要剥皮吗?还有蓝莓的皮可以吃吗?
蓝莓的皮可以吃。
吃蓝莓的时候,既不需要削皮,又不需要切,更不需要去核,蓝莓是一种非常容易入口的好水果,它们不仅对于健康很好,而且口感奇佳,微酸的果味更是一种超级的享受,当然若是怕酸,也可剥去蓝莓外皮,只不过营养流失了些。
蓝莓上的白粉能吃。
蓝莓的外皮上带有一层略带白色的粉末,清洗的时候还不是很容易洗干净,其实这层粉末根本没必要清洗,这层粉末是蓝莓果糖的凝聚而成,可食用,对身体有益无害;并且这种粉末越浓代表蓝莓越新鲜。
野生的蓝莓比较干净,可以直接食用,不用清洗;而园林自己种植的蓝莓,若是农药使用得比较少,并且是很久以前使用的,用清水泡泡即可食用,若是农药使用较多,并且近期雨水较多,虫害严重时可用食盐水浸泡一段时间,再用清水冲洗干净即可食用。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称"世界水果之王"。
蓝莓很多人都知道,作为水果,可谓是营养极其丰富,并且味道也极好,但是这种水果也有很多人没吃过,第一次吃蓝莓时都会发现,蓝莓表皮上有一层粉末,总感觉不干净,那么吃蓝莓要剥皮吗?还有蓝莓的皮可以吃吗?
1.蓝莓属于高糖食物,升糖指数也很高,因此,糖尿病患者、肥胖患者以及减肥人群不适合食用。
2.蓝莓属于凉性食物,食用之后会导致脾胃偏寒,因此,腹泻以及脾胃功能欠佳的人也不适合食用。
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